Mariusz Lewandowski
Frango Grelhado Marinado do Mediterrâneo
Este Frango Grelhado Marinado do Mediterrâneo é um prato saboroso e fácil de preparar que transportará seu paladar para as ensolaradas costas do Mediterrâneo. O frango é marinado em uma mistura saborosa de suco de limão, alho, azeite de oliva e uma combinação de ervas e especiarias, resultando em um frango grelhado macio, suculento e aromático. Perfeito para um churrasco de verão ou um jantar simples durante a semana, este prato com certeza se tornará um favorito da família.
Ingredientes:
Para a Marinada:
– 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
– 1/4 xícara de suco de limão recém-espremido
– 3 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
– 1 colher de sopa de orégano seco
– 1 colher de chá de cominho em pó
– 1 colher de chá de páprica defumada
– 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
– 1/2 colher de chá de sal
Para o Frango:
– 4 peitos de frango desossados e sem pele
Instruções:
1. Preparar a Marinada:
a. Em uma tigela média, misture o azeite de oliva, suco de limão, alho, vinagre de vinho tinto, orégano seco, cominho em pó, páprica defumada, pimenta-do-reino moída e sal até que estejam bem combinados.
2. Marinando o Frango:
a. Coloque os peitos de frango em um saco plástico hermético grande ou em um recipiente raso.
b. Despeje a marinada sobre o frango, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto.
c. Feche o saco ou cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (até 4 horas para melhores resultados).
3. Preaquecer a Grelha:
a. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
b. Unte levemente as grelhas para evitar que grude.
4. Grelhar o Frango:
a. Retire o frango da marinada e descarte qualquer marinada restante.
b. Coloque os peitos de frango na grelha pré-aquecida.
c. Grelhe cada lado por cerca de 5-7 minutos, ou até que o frango esteja cozido e tenha uma boa crosta (a temperatura interna deve atingir 75°C).
5. Servir:
a. Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
b. Sirva o Frango Grelhado Marinado do Mediterrâneo com seus acompanhamentos favoritos, como salada grega, legumes assados ou arroz pilaf.
Aproveite este delicioso e aromático Frango Grelhado Marinado do Mediterrâneo que traz os sabores do Mediterrâneo diretamente para a sua mesa!
