Mariusz Lewandowski
Кіш з жалапеньо та шинкою: гостре та ароматне задоволення
Кіш з жалапеньо та шинкою – це чудова та смачна страва, що поєднує ніжну, кремову текстуру класичного кішу з гострим відтінком жалапеньо та димним смаком шинки. Ця страва ідеально підходить для сніданку, бранчу чи навіть легкої вечері. Поєднання смаків збурить ваші смакові рецептори і заставить вас прагнути більше. Давайте поринемо в рецепт.
Інгредієнти:
– 1 готова скоринка для пирога
– 6 великих яєць
– 1 склянка вершків
– 1 склянка тертого чеддеру
– 1/2 склянки кубикованої шинки
– 1/4 склянки кубикованих жалапеньо (видалити насіння для пом’якшення гостроти)
– 1/4 склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі
– 1/2 чайної ложки солі
– 1/4 чайної ложки чорного перцю
– 1/4 чайної ложки часнику у порошку
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. Розкотайте скоринку для пирога і вкладіть в форму для пирога діаметром 9 дюймів. Обріжте зайву скоринку і ущільніть краї, якщо потрібно.
3. У середній мисці збийте яйця з вершками до однорідного складу.
4. Додайте тертий чеддер, кубики шинки, кубики жалапеньо та нарізану зелену цибулю до яєчного сумішу. Помішайте, доки все рівномірно не розподілиться.
5. Приправте суміш соллю, чорним перцем і часником у порошку. Ще раз перемішайте.
6. Влейте яєчну суміш у підготовлену скоринку для пирога, рівномірно розподіливши.
7. Поставте кіш у розігріту духовку і готуйте 35-40 хвилин, доки начинка буде готова і верх буде золотистого кольору. Для перевірки готовності використовуйте дерев’яний шпажку, вставте його в центр; він повинен вийти чистим.
8. Вийміть кіш з духовки та дайте охолонути приблизно 10 хвилин, перед тим як подавати на стіл.
Цю Кіш з жалапеньо та шинкою найкраще смакувати теплою, але її також можна подавати в холодному вигляді. Подавайте з свіжим зеленим салатом для повноцінного смачного обіду. Насолоджуйтесь кішем з додаванням трохи гарячого соусу, якщо ви хочете додати пікантності!
