Mariusz Lewandowski
Wraps Extraordinárias de Uísque, Jaca e Jalapeño
Estas Wraps Extraordinárias de Uísque, Jaca e Jalapeño são uma deliciosa fusão de sabores, combinando o gosto doce e salgado da jaca com o calor defumado dos jalapeños, tudo envolto com um toque de uísque. É um prato criativo e único perfeito para os que gostam de aventuras culinárias e procuram algo reconfortante e emocionante.
Ingredientes ###
Para o Recheio:
– 2 xícaras de jaca verde (enlatada ou fresca), desfiada
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 cebola média, picada finamente
– 2 dentes de alho picados
– 1 jalapeño, picado finamente (inclua as sementes para um sabor mais picante)
– 1/4 xícara de uísque
– 1 colher de sopa de molho de soja
– 1 colher de chá de páprica defumada
– Sal e pimenta a gosto
Para as Wraps:
– 4 tortilhas grandes de trigo integral
– 1 xícara de alface picada
– 1/2 xícara de tomates em cubos
– 1/4 xícara de queijo ralado (cheddar ou queijo jalapeño picante funcionam melhor)
– Opcional: creme de leite para servir
Instruções ###
1. Preparar o Recheio de Jaca:
– Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
– Adicione a cebola picada e cozinhe até que fique translúcida, cerca de 5 minutos.
– Misture o alho picado e o jalapeño picado, cozinhando por mais 2-3 minutos até perfumar.
– Adicione a jaca desfiada na frigideira, mexendo para combinar com a cebola, alho e jalapeño.
– Despeje o uísque, molho de soja e polvilhe com páprica defumada. Mexa bem para envolver a jaca.
– Tempere com sal e pimenta a gosto.
– Deixe a mistura cozinhar por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a jaca absorva os sabores e fique macia.
2. Montar as Wraps:
– Aqueça as tortilhas de trigo integral em uma frigideira seca ou no micro-ondas para facilitar o enrolamento.
– Coloque cada tortilha plana e distribua uniformemente a mistura de jaca no centro.
– Cubra com alface picada, tomates em cubos e uma pitada de queijo ralado.
– Para um toque a mais, regue com um pouco de creme de leite.
3. Enrolar e Servir:
– Dobre as laterais da tortilha e enrole em uma wrap.
– Sirva imediatamente, ou se preferir uma experiência com queijo derretido, aqueça as wraps montadas em uma frigideira até o queijo derreter.
Aproveite suas Wraps Extraordinárias de Uísque, Jaca e Jalapeño como uma opção de refeição única e tentadora que com certeza irá impressionar!
