Karol Smith
Lẩu Chay Việt Nam Hương Vị Thiên Đường: Một Sự Kết Hợp Tuyệt Vời của Rau Cải và Đậu Hũ trong Nước Dùng Thơm Ngon
Mô tả: Trải nghiệm vị ngon tuyệt vời với món Lẩu Chay Việt Nam Hương Vị Thiên Đường, một món ăn ấm áp và thơm ngon với hỗn hợp sôi sục của rau cải và đậu hũ trong nước dùng thơm phức. Món lẩu này rất phù hợp cho bữa ăn cộng đồng, cho phép mọi người ngồi lại bên nhau và thưởng thức hương vị tốt cho sức khỏe cùng nhau.
Nguyên Liệu:
- 1 lít nước dùng rau cải
- 200g đậu hũ cứng, cắt vuông
- 1 cà rốt vừa, thái mỏng
- 1 chén bông cải xanh nhỏ
- 1 chén nấm sliced (nấm hương hoặc nấm bàn)
- 100g ngô bắp
- 1 củ hành tây nhỏ, thái mỏng
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 thìa súp nước tương
- 1 thìa súp tương hoisin
- 1 thìa súp dầu thực vật
- 1 thìa cà phê đường
- Muối vừa đủ
- Ớt bột vừa đủ
- Rau mùi tàu và húng quế tươi để trang trí
Cách Làm:
1. Chuẩn bị nước dùng:
Trên một nồi lớn, đun nóng dầu thực vật ở lửa trung. Thêm tỏi băm và hành tây thái vào, xào cho đến khi thơm và trong suốt (khoảng 3-4 phút).
2. Tạo nền:
Đổ nước dùng rau cải, nước tương, tương hoisin, và đường vào. Khuấy đều và đun sôi nhẹ.
3. Thêm rau cải:
Thêm cà rốt, bông cải, nấm và ngô bắp vào nồi. Để chúng sôi trong nước dùng khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
4. Thêm đậu hũ:
Nhẹ nhàng thêm đậu hũ đã cắt vào nước dùng sôi, chú ý không để đậu hũ bị vỡ. Tiếp tục sôi thêm 5 phút nữa để đậu hũ hấp thụ hương vị.
5. Chuẩn vị:
Nếm nước dùng và điều chỉnh gia vị với muối và ớt bột theo khẩu vị của bạn.
6. Thưởng Thức:
Dùng muỗng múc lẩu ra tô, chắc chắn mỗi phần có đủ chất rau cải và đậu hũ. Trang trí với rau mùi tàu và húng quế tươi.
Thưởng thức món Lẩu Chay Việt Nam Hương Vị Thiên Đường này với cơm trắng nước hoặc bánh mì nướng để có bữa ăn trọn vẹn và thỏa mãn.
