Karol Smith
Bánh Mì Nấm Bơ Chay: Sự Kết Hợp Hấp Dẫn Giữa Kem Dừa và Hương Vị Đất
Bánh Mì Nấm Bơ Chay này là một tác phẩm ẩm thực đầy sáng tạo mang lại sự ngon lành của bơ chín cùng hương vị thơm ngon của nấm xào. Hoàn hảo cho bữa sáng, brunch hoặc bữa ăn nhẹ, món ăn này không chỉ ngon mà còn đầy chất dinh dưỡng. Sự đơn giản của các nguyên liệu không phản ánh đủ hương vị phức tạp hòa quyện ở mỗi miếng.
Những Nguyên Liệu:
- Bánh mì chuối hoặc nguyên hạt (4 lát)
- 1 trái bơ chín
- 200 gram nấm (như nấm cremini hoặc nấm button), thái lát
- 2 muỗng canh dầu oliu
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Muối và tiêu vừa đủ
- Ớt băm (tùy chọn)
- Rau mùi tươi để trang trí (tùy chọn)
Cách Làm:
- Chuẩn Bị Nấm: Rã dầu oliu trong chảo 1 muỗng canh ở lửa trung. Thêm tỏi băm và xào khoảng 30 giây cho đến khi thơm. Thêm nấm và xào khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi chúng mềm và vàng óng. Nêm muối và tiêu vừa ăn. Đặt sang một bên.
- Chuẩn Bị Sốt Bơ: Nghiền nhuyễn trái bơ chín trong một tô. Thêm nước cốt chanh, muối, và tiêu vừa đủ. Khuấy đều cho đến khi mịn và kem.
- Phi Bánh Mì: Trong lúc nấm đang xào, thoa lên các lát bánh mì cho tới khi phồng vàng theo ý muốn.
- Lắp Ghép Bánh Mì: Thoa một lớp sốt bơ đậm đà lên mỗi lát bánh mì đã nướng. Trên đó, đặt một phần nấm xào.
- Tùy chọn, rắc ớt băm và trang trí với rau mùi tươi để thêm hương vị và màu sắc.
- Thưởng thức ngay và tận hưởng món Bánh Mì Nấm Bơ Chay thơm ngon của bạn!
Món này không chỉ chay và bổ dưỡng mà còn cực kỳ thỏa mãn. Bơ kem kết hợp với nấm đất tạo nên một dàn âm nhạc hương vị sẽ khiến bạn muốn thêm nhiều hơn.
