Złociste wegańskie bataty z aromatycznym sosem

Złote wegańskie bataty z aromatycznym sosem

Złote wegańskie bataty z aromatycznym sosem to pyszne i odżywcze danie idealne na jesień lub kiedykolwiek poczujesz ochotę na coś pożywnego i smacznego. Bataty są pieczone do złocistego perfekcji, a następnie polane aromatycznym, lekko słodkim sosem, który wzmacnia ich naturalną słodycz. To danie nie tylko jest wegańskie, ale także pełne witamin i minerałów, co czyni je zdrowym dodatkiem do każdego posiłku.

Składniki:
– 4 duże bataty, obrane i pokrojone w kostkę o długości 1 cala
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
– 2 łyżki syropu klonowego
– 1 łyżka sosu sojowego
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– 1/2 łyżeczki papryki
– 1/4 łyżeczki imbiru w proszku
– 1/4 łyżeczki ostrej papryki cayenne (opcjonalnie)
– 2 łyżki świeżego natka pietruszki, posiekanej (do dekoracji)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blaszkę do pieczenia pergaminem lub folią dla łatwiejszego sprzątania.
2. W dużej misce wymieszaj kostki batatów z oliwą z oliwek, solą i czarnym pieprzem, aby równomiernie pokryły się składnikami.
3. Rozłóż bataty w pojedynczej warstwie na przygotowanej blaszce do pieczenia.
4. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, obracając je w połowie, aż staną się miękkie i złocisto-brązowe.
5. Podczas pieczenia batatów, przygotuj sos. W małej misce wymieszaj syrop klonowy, sos sojowy, czosnek w proszku, paprykę, imbir w proszku i paprykę cayenne (jeśli używasz).
6. Gdy bataty będą gotowe, polej je sosem i delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek dobrze się pokrył.
7. Wróć bataty do piekarnika na dodatkowe 5-10 minut, aby sos się lekko skarmelizował.
8. Wyjmij z piekarnika i przełóż do misy. Ukraszaj posiekaną świeżą natką pietruszki.

Propozycje podania:
Złote wegańskie bataty z aromatycznym sosem mogą być podane jako dodatek do ulubionego wegańskiego białka, zboża lub sałatki. Są również doskonałe na świąteczne przyjęcia lub spotkania na zasadzie każdy przynosi coś, oferując urocze połączenie smaków, które przypadnie do gustu każdemu. Smacznego!

[link]https://www.youtube.com/embed/gFqDaRlWPjc[/link]