Karol Smith
Ukusna losos s limunom i koprom uz beli lukom infuzirani šparog
Ovo ukusno jelo kombinira osvježavajući okus limuna s aromatičnom jednostavnošću kopra kako bi stvorilo neodoljivu lososnu glavno jelo. Uz šparoge infuzirane belim lukom pečene do savršenstva, ovaj obrok donosi gurmanski okus na vaš stol s lakoćom.
Sastojci:
Za losos:
– 4 fileta lososa
– 1 limun (naribana korica i sok)
– 2 žlice svježeg kopra, nasjeckanog
– 2 žlice maslinovog ulja
– 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– Sol i papar, po ukusu
Za šparoge:
– 1 funta šparoga, očišćenih
– 2 žlice maslinovog ulja
– 3 češnja češnjaka, sitno sjeckana
– Sol i papar, po ukusu
Upute:
Priprema lososa:
1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. U maloj zdjeli, pomiješajte naribanu koricu limuna, limunov sok, nasjeckani kopar, maslinovo ulje i sitno sjeckani češnjak.
3. Začinite filete lososa solju i paprom. Posložite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
4. Premazujte smjesu limuna i kopra preko fileta lososa, osiguravajući da su dobro prekriveni.
5. Pecite losos u prethodno zagrijanoj pećnici 14-16 minuta ili dok losos nije potpuno pečen i lako se raspada vilicom.
Priprema šparoga:
1. Dok se losos peče, pripremite šparoge.
2. Premažite očišćene šparoge maslinovim uljem, sitno sjeckanim češnjakom, solju i paprom.
3. Rasporedite šparoge ravnomjerno na drugi lim za pečenje ili u posudu za pečenje.
4. Pecite u pećnici oko 10-12 minuta ili dok šparoge ne postanu nježne i lagano hrskave.
Serviranje:
1. Izvadite losos i šparoge iz pećnice.
2. Poslužite filete lososa s prilogom pečenih šparoga infuziranih belim lukom.
3. Ukrasite dodatnim grančicama kopra i kriškama limuna, po želji.
Uživajte u Ukusnom lososu s limunom i koprom uz beli lukom infuzirani šparoge—savršena harmonija okusa jednako je užitku u jelu kao i u pripremi!
