Joe Roshkovsky
Džiugi amerikietiška „Noodle” džiūsta
Džiugi amerikietiška „Noodle” džiūsta yra jaukus ir skanus troškintas patiekalas, kurį sudaro minkštų kiaušinių makaronai, sultingas maltas jautienos mėsos gabalėlis ir gausus grybų sriubos kremas. Šis sveikas ir sotus patiekalas aptepamas skirtinguje tirpstantu čedaru sūriu sluoksniu, tai puikus patiekalas šeimų vakarienei ar draugų susibūrimams. Šį patiekalą lengva paruošti ir jis tikrai patenkins visus amžiaus grupes.
Ingridientai:
– 12 uncijų kiaušinių makaronų
– 1 svaras maltos jautienos
– 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai sukapotas
– 2 gvazdikai česnako, smulkinti
– 1 aliuminė skardinė (10,5 uncijos) grybų sriubos kremo
– 1 puodelis rūkyto grietinės
– 2 puodeliai trintų čedaru sūrių
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1/4 puodelio smulkiai sukapotų gvazdikų petražolių (pasirinktinai, puošimui)
Instrukcijos:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C).
2. Iškepkite kiaušinių makaronus pagal pakuotės instrukcijas, kol jie bus al dente. Nukoškite ir nušalikite.
3. Dideliame keptuve kaitinkite alyvuogių aliejų vidutinėje ugnies. Įpilkite smulkintą svogūną ir smulkiai smulkintą česnaką, troškinkite, kol svogūnas taps permatomas.
4. Į keptuvę įdėkite maltą jautieną, šakute ją tryskite gamindami. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Kepkite, kol jautiena taps ruda ir iškepta, apie 5-7 minučių.
5. Maišydami įpilkite grybų sriubą ir rūkytą grietinę, kol gerai sumaišysite. Leiskite mišiniui virti 2-3 minutes.
6. Į keptuvę įpilkite išvirtus kiaušinių makaronus ir švelniai sumaišykite, kad makaronai aprengti jautienos ir soso mišiniu.
7. Perkelkite makaronų mišinį į pateptą 9×13 colų kepimo formą. Lygiai išskirstykite mišinį formoje.
8. Pabarstykite trintu čedaru sūriu virš makaronų mišinio.
9. Kepkite į įkaitintą orkaitę 20-25 minučių, arba kol sūris ištirps ir pradės burbuliuoti.
10. Išimkite iš orkaitės ir leiskite nedideliam atvėsimui prieš patiekiant. Pasidžiaukite, šaukdami smulkiai supjaustytais šviežiais petražolėmis, jeigu norite.
Mėgaukitės savo džiugia „Noodle” džiūsta kaip jaukų patiekalą, kuris suteikia džiaugsmą jūsų stalo viršuje!
