키예프 치킨 롤: 황금같이 바삭바삭한 닭 가슴살에 마늘 허브 버터를 가득한 요리

2024-08-01
Kiev Chicken Rolls: Golden, Crispy Chicken Breast Filled with Garlic Herb Butter

키예프 치킨 롤: 황금빛 바삭한 닭가슴살에 마늘 허브 버터가 가득

키예프 치킨 롤은 부드러운 닭가슴살에 풍성하고 맛있는 마늘 허브 버터가 가득 들어간 고전적인 요리로, 금빛으로 바삭해지도록 빵가루로 뒤덮고 구워내어 맛을 더합니다. 이 요리는 매 물음마다 버터의 부드러운 맛을 느끼며 특별한 날과 고급 저녁 식사에 인기 있는 메뉴입니다.

재료:
– 4개의 뼈 없는, 피부 없는 닭가슴살
– 1/2컵 녹인 버터
– 다진 마늘 2쪽
– 다진 신선한 파슬리 1/4컵
– 다진 신선한 딜 1큰 숟가락 (선택 사항)
– 소금과 후추 약간
– 밀가루 1/2컵
– 큰 달걀 2개, 풀어 푼 것
– 빵가루 1컵
– 퐁듀 치즈 1/4컵
– 튀김용 식용유 (선택 사항)

요리법:

1. 허브 버터 만들기:
작은 볼에 버터를 녹인 다음 다진 마늘, 다진 파슬리, 딜(사용 시), 소금, 후추를 섞습니다. 재료를 잘 섞어 부드럽고 향긋한 버터 혼합물을 만듭니다.

2. 버터 모양 만들고 차가운 상태로:
혼합물을 비닐랩 위에 올리고 원통 모양으로 만들어 차갑고 단단해질 때까지 둘러싼 후, 약 30분 정도 냉장고에 넣어 보관합니다.

3. 닭 준비하기:
버터가 식기 동안, 닭가슴살을 약 1/4인치의 평평한 두께로 고기 망치를 사용해 비닐랩 두 층 사이에서 가늘이 뻗도록 두드려줍니다. 닭을 소금과 후추로 양념합니다.

4. 키예프 롤 조립하기:
허브 버터가 단단해지면 4등분해 한 조각씩을 각 펴진 닭가슴살 가운데에 놓고 닭을 버터 주위를 밀착시키며 굽니다. 두드러지면 필요할 경우 이를 꽂아 닫습니다.

5. 닭 뒤르기:
밀가루, 풀어 푼 달걀, 빵가루와 퐁듀 치즈가 섞인 세 개의 얕은 접시를 준비합니다. 각각의 치킨 롤을 밀가루에 뒤집어지게 하고, 풀어 푼 달걀에 찍어 중탕 퐁듀 체가 첨가하여 부드럽게 누를 때까지 밀가루에 뒤집어 빵가루 혼합물에 뒤집어 말아줍니다.

6. 키예프 롤 요리하기:
옵션 1: 튀기고 굽기 – 큰 오븐과 안전한 프라이팬에 식용유를 예열합니다. 치킨 롤을 2-3분씩 옆면이 모두 황금색이 될 때까지 튀겨주세요. 이것을 375°F(190°C)로 예열한 오븐에 옮겨 넣고 15-20분간이나 닭이 익을 때까지 굽습니다.
옵션 2: 굽기만 – 오븐을 400°F(200°C)로 예열합니다. 구워진 치킨 롤을 물페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 놓고 25-30분간이나 닭이 황금색으로 익을 때까지 굽습니다.

7. 제공하기:
키예프 치킨 롤을 제공하기 전에 버터가 안에서 안정화되도록 조금 쉬어주세요. 핫하게 제공하며, 원할 시 추가로 신선한 허브로 장식하여 마시면서 맛있게 즐겨주세요. 마시면서 사이드 메뉴로 감자 퓨레나 신선한 녹색 샐러드 같은 것과 함께 즐기세요.

이 고급스럽고 맛있는 요리는 부드러운 맛있는 필링과 바삭한 겉면으로 가족과 손님들에게 인상을 심어줄 것입니다. 키예프 치킨 롤을 즐겨보세요!

Don't Miss

Deliciously Zesty Lemon Pepper Chicken

맛있게 감칠맛 나는 레몬 후추 치킨

상큼하고 매콤한 레몬페퍼 치킨 “`html 이 레몬페퍼 치킨 요리는 상큼한
Delicious Homemade Dumplings: Perfect for a Cozy Dinner

맛있는 집에서 만든 만두: 아늑한 저녁식사에 완벽함

맛있는 집에서 만든 만두: 아늑한 저녁 식사에 완벽합니다 만두는 모든