John Washington
매콤한 달콤한 간장 닭요리
이 매콤한 달콤한 간장 닭요리는 꿀의 달콤함과 간장의 우마미, 빨간 고추 가루의 매운맛이 완벽하게 균형을 이루는 물건입니다. 밥, 국수 또는 즉석 채소와 함께 제공할 수 있는 다재다능한 요리입니다. 평일 저녁 식사와 특별한 행사에 모두 적합한 이 요리는 당신의 미각을 감동시키고 더 많이 먹고 싶게 만들 것입니다.
재료:
- 4개의 뼈 없는 피부 없는 닭 가슴살
- 1/2컵 간장
- 1/3컵 꿀
- 1/4컵 식초
- 다진 마늘 3쪽
- 다진 생강 1작은 숟가락
- 빨간 고추 가루 1/2작은 숟가락
- 1큰 술의 전분
- 물 2큰 술
- 2큰 술 식물성 오일
- 통깨, 장식용
- 다진 파, 장식용
조리법:
- 중간 사이즈 볼에 간장, 꿀, 식초, 마늘, 생강, 빨간 고추 가루를 함께 휘핑합니다. 한쪽에 두어둡니다.
- 작은 그릇에 전분과 물을 섞어 슬러리를 만듭니다. 한쪽에 두어둡니다.
- 대형 프라이팬에 식물성 오일을 데워줍니다. 닭 가슴살을 넣고 양쪽면이 황금갈색이 되고 중심까지 익을 때까지 5-7분씩 조리합니다. 프라이팬에서 닭을 꺼내 한쪽에 두어둡니다.
- 같은 프라이팬에 간장 혼합물을 부어 끓입니다. 전분 슬러리를 넣고 2-3분 동안 끓여 빨갛게 되게 합니다.
- 닭을 프라이팬에 되찾아 소스로 코트하고 2-3분 동안 더 끓여 더 부드럽고 따뜻해지도록 합니다.
- 글레이즈드 닭을 서빙 접시에 옮겨 기분 좋게 마셔주기 위해 통깨와 다진 파를 뿌려줍니다.
- 밥, 국수나 즉석 채소 위에 열심히 내어 당신의 매콤한 달콤한 간장 닭요리를 즐겨보세요!
