Mariusz LewandowskiLox Fillet Extravaganza: Lahodná fúzia uzeného lososa a čerstvé zeleniny
Tento lahodný pokrm spojuje slanú chuť uzeného lososa (lox) s čerstvou šťavnatosťou živých zelenín. Lox Fillet Extravaganza nielenže poskytuje výživné hodnoty, ale tiež láka chuťové poháriky medley textúr a chutí. Ideálny na ľahký obed alebo štýlový brunch, tento pokrm je rovnako krásny na pohľad, ako aj na jedenie.
Ingrediencie
– 200 g uzeného lososa (losos) v tenkých plátkoch
– 1 stredne veľká uhorka, nakrájaná na tenké plátky
– 1 avokádo, vybrané, olúpané a nakrájané
– 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
– 1 polievková lyžica kapárikov, odkvapkaných
– 1 citrón, nakrájaný na špice
– Čerstvá kôpor na ozdobu
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
– Soľ a korenie podľa chuti
– Zmes zeleniny (rukola, špenát alebo podľa výberu) na podávanie
Postup
1. Pripravte zeleninu: Začnite tenkým nakrájaním uhorky, avokáda a červenej cibule. Umiestnite ich pekne na veľký servírovací tanier.
2. Uložte lososa: Naaranžujte tenké plátky uzeného lososa na usporiadané zeleninu. Uistite sa o rovnomerne rozdelení, aby každý kus dostal chuť všetkých ingrediencií.
3. Pridajte kapáriky a kôpor: Rovnomerne posypte odkvapkané kapary cez vrch a ozdobte čerstvými kôporovými vetríkmi.
4. Pripravte dresing: V malom miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Ochutnajte a prípadne prispôsobte dochutenie podľa vášho vkusu.
5. Polejte dresing: Nalejte pripravený dresing cez lososa a zeleninu, uistite sa, že všetko lehko a rovnomerne obalíte.
6. Podávajte s zmesou zeleniny: K pokrmu podávajte zmes zeleniny. Umiestnite ich okolo okrajov taniera alebo podávajte v samostatnej miske.
7. Pridajte špice citrónu: Okolo taniera umiestnite špice citrónu pre sviežu citrusovú explóziu, ktorú si hostia môžu vystlačiť na svoj diel.
Dobrú chuť
Váš Lox Fillet Extravaganza je teraz pripravený na vychutnanie. Tento pokrm sa skvele hodí k chutnému bielemu vínu alebo osviežujúcemu poháru perlivej vody. Kombinácia uzeného lososa, čerstvej zeleniny a štipkou dresingu vytvára symfóniu chuťov, ktorá určite imponuje!
