ประสบการณ์ที่โปร่งใจด้วยกุ้งและข้าวที่ผ่อนคลายพร้อมกับเปลือยมะนาว
อาหารอร่อยนี้เป็นการผสมผสานที่สมบูรณ์ที่สุดของรสชาติที่นุ่มนวลและความสดชื่นจากมะนาว กุ้งและข้าวมารวมกันในเสียงไทยที่กลมกล่อมพร้อมกับกลิ่นแคระของเปลือยมะนาวเพื่อปลุกปลอบสติของคุณ เป็นอาหารที่อร่อยและฟินแก้วที่ง่ายต่อการเตรียมและแน่ใจว่าจะประทับใจ
ส่วนผสม:
– 1 ถ้วย ข้าวเกรียด
– 2 ถ้วย น้ำซุปไก่
– 1 ปอนด์ กุ้งดิบ, ลอกเปลือกและเอาเสดแล้ว
– 1 มะนาวขนาดกลาง (มีเปลือยและสกัด)
– 2 กลีบ กระเทียม, สับ
– 1 หัวหอมแดงขนาดกลาง, สับละเอียด
– 1/2 ถ้วย ถั่วขาวแช่แข็ง
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนโต๊ะ เนย
– 1/4 ถ้วย ผักผัดสด, สับละเอียด
– เกลือและพริกไทยดำตามชอบ
ขั้นตอน:
1. ต้มข้าว: ในหม้อขนาดกลาง นำน้ำซุปไก่ไปต้มให้เดือด ใส่ข้าวเกรียดลงไป ลดไฟเป็นอ่อน ปิดฝา แล้วให้ต้มอ่อนไป 18-20 นาที หรือจนข้าวนุ่มและน้ำซุปจะได้รับ เทใส่จากไฟ แล้ววางไว้ห้ามสำหรับ
2. เตรียมกุ้ง: ในขณะที่ข้าวกำลังต้ม ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงไปบนไฟกลาง ใส่กระเทียมสับและหอมแดงสับลงไป แล้วผัดประมาณ 3 นาทีจนหอมและกระเทียมสีโป้ง
3. ปรุงกุ้ง: ใส่กุ้งลอกเปลือกและเอาเสดลงในกระทะ ปรุงประมาณ 2-3 นาทีที่ด้านละ หรือจนกุ้งเปลี่ยนสีเป็นชมพูและโปะเป็นเป็นใส ระวังไม่ให้ต้มเกิน
4. ผสมส่วนผสม: เมื่อกุ้งต้มสุดใส ใส่ข้าวต้มลงในกระทะพร้อมถัวขาวแช่แข็ง คนเข้าดี
5. เพิ่มรสชาติ: คนมะนาวขนาดเล็กและน้ำมะนาวเข้าไป ปรุงเกลือและพริกไทยตามชอบ
6. ตกแต่งและเสิร์ฟ: เอากระทะลงออกจากไฟ คนผักผัดสดสับเข้าไป เสิร์ฟทันทีและสนุกกับประสบการณ์ของคุณกับกุ้งและข้าวที่ผ่อนคลายพร้อมกับเปลือยมะนาวที่อร่อย
อาหารนี้เหมาะสำหรับอาหารมื้อค่ำวันธรรมดาหรือเหมาะสำหรับงานพิเศษกับเพื่อนและครอบครัว ความผสมผสานของรสชาติและความง่ายดายของส่วนผสมทำให้เป็นการเสริมสร้างความคุ้มค่าให้กับสายครัวของคุณเป็นพระจันใจ