Hjælp ingefærretsning italiensk pølse og spinatpasta-glæde

Smagfuld Hvidløgsinfunderet Italiensk Pølse og Spinatpasta Nydelse

Denne fyldige og smagsfulde pastaret kombinerer de robuste smage af italiensk pølse, hvidløg og spinat for at skabe et tilfredsstillende og mundvandende måltid. Den smagfulde pølse er brunet til perfektion, og den friske spinat tilføjer både farve og næringsstoffer. Retten afrundes med en cremet hvidløgsinfunderet sauce, hvilket gør den til et alsidigt og dejligt valg til ethvert middagsbord. Perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en elegant datoaften.

Ingredienser:

• 450 g italiensk pølse (mild eller krydret, alt efter præference)
• 280 g frisk spinat, vasket og groft hakket
• 4 fed hvidløg, presset
• 1 medium løg, fint hakket
• 340 g pasta (fettuccine, penne eller dit valg)
• 240 ml piskefløde
• 60 g revet parmesanost
• 30 ml olivenolie
• Salt og sort peber efter smag
• Røde peberflager (valgfrit, for ekstra krydderi)
• Frisk basilikum eller persille, hakket (valgfrit, til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkeinstruktionerne, indtil den er al dente. Afdryp og stil til side.
2. I en stor pande, varm olien op ved medium varme. Tilsæt det hakkede løg og steg, indtil det bliver gennemsigtigt, cirka 3-4 minutter.
3. Tilsæt det pressede hvidløg til panden og svits i yderligere 1-2 minutter, indtil det dufter godt.
4. Tilsæt den italienske pølse, imens du knækker den op med en ske under tilberedningen. Steg, indtil pølsen er brunet og gennemstegt, cirka 8-10 minutter. Hvis du bruger det, tilsæt da en smule røde peberflager for ekstra krydderi.
5. Sænk varmen og hæld piskefløden i. Rør rundt for at blande, og tilsæt derefter parmesanosten. Fortsæt med at røre, indtil osten er fuldt smeltet, og saucen er cremet og glat.
6. Tilsæt den hakkede spinat til panden. Lad det simre i yderligere 2-3 minutter, indtil spinaten er visnet.
7. Krydr saucen med salt og sort peber efter smag. Hvis saucen er for tyk, kan du tilføje en smule pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden, og bland godt sammen, så pastaen er jævnt dækket af saucen.
9. Pynt med friskhakket basilikum eller persille, hvis ønsket, og server straks.

Nyde denne dejlige Smagfuld Hvidløgsinfunderet Italiensk Pølse og Spinatpasta Nydelse med en side af salat og et glas af din foretrukne vin for et komplet måltid.