کشتی‌های کلم سرخ شده با غذای اصلی کینوآ منحرف

2024-07-31
Decadent Quinoa-Stuffed Baked Kale Boats

قایق‌های ناوفرمیده هویج پر کینوایی

این غذای شاداب و مغذی ترکیبی از ویژگی‌های مغذی کل و برکت‌های پر از پروتئین کینوا است. همچنین، با اینکه این قایق‌های ناوفرمیده کلچکسن‌شده مزه‌دهنده‌ای دارند اما ترکیب غنی از کینوا، سبزیجات و ادویه‌جات باعث می‌شود که این غذا علاوه بر اینکه خوش مزه هستند، مناسب برای افرادی با نیازهای مختلف رژیمی اعم از گلوتن‌زدایی و گیاه‌خواری نیز باشد.

مواد لازم:
– ۱ دسته برگ کل تازه
– ۱ پیمانه کینوا
– ۲ پیمانه پوره سبزی
– ۱ پیاز قرمز کوچک، خرد شده
– ۱ فلفل دلمه‌ای قرمز، خرد شده
– ۱ کنسرو لوبیا سیاه، آبکش شده
– ۲ حبه سیر خردشده
– ۱ قاشق چایخوری زیره خرد شده
– ۱ قاشق چایخوری فلفل دودی
– ½ قاشق چایخوری گشنیز خرد شده
– نمک و فلفل به میزان لازم
– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– آب لیموترش
– جعفری تازه خرد شده (برای سفره‌بندی)

طرز تهیه:
۱. فر را به دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد پیش‌گرم کنید.
۲. کینوا را پخته کنید: کینوا را زیر آب سرد بشویید. در یک قابلمه متوسط اندازه، کینوا و پوره سبزی را با هم مخلوط کنید. بجوشانید، سپس حدفاصل روی حداقل قرار دهید و درپوش‌قرار داده و حدود ۱۵ دقیقه بپزید تا کینوا پخته شود و مایع آن جذب شود. با یک پودر برای هضم پور کنید و کنار بگذارید.
۳. کل را آماده کنید: در حالی که کینوا در حال پختن است، برگ‌های کل را بشویید و خشک کنید. کندهای سخت آن‌ها را حذف کرده و برگ‌ها را به اشکالی بزرگ و قایق وار ببرید.
۴. تابه‌ای کباب کنید: در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز قرمز را اضافه کرده و حدود ۳ دقیقه تا نرم شدن بپزید. فلفل دلمه‌ای قرمز را اضافه کرده و برای ۲ دقیقه دیگر بپزید. سیر را بیفزایید و تا معطر شدن، حدود ۱ دقیقه بپزید.
۵. مخلوط را ترکیب کنید: کینوای پخته، لوبیا‌های سیاه، زیره، فلفل دودی، گشنیز، نمک و فلفل را به تابه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شود. حدود ۳-۵ دقیقه تا مخلوط گرم شود بپزید. آب لیموترش را روی ترکیب پیچیده و هم بزنید.
۶. قایق‌های کل را مونتاژ کنید: برگ‌های کل را روی یک لایه فر پخش کنید. مخلوط کینوا را روی هر قایق کل صاف کنید، شل و شیرین کنید.
۷. پخته کنید: لایه فر را در فر پیش‌زمینه و برای ۱۰-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که کل نرم باقی بماند، بپزید.
۸. سرو کنید: قایق‌های کل پخته شده را به یک پرتقالی منتقل کنید. با جعفری تازه خردشده سرو کنید.

از قایق‌های ناوفرمیده هویج پر کینوایی خود لذت ببرید و آن را به عنوان یک غذای بسیار سالم و خوشمزه میل کنید!

Don't Miss

Bountiful Thanksgiving Green Bean Casserole

فصلنامه محصولات کشاورزی پرفروش منظر گلی بو کاردون

کاسترول لوبیا سبز پرفایدهٔ عید شکرت یک استاندارد عید شکرت،
Spanish Garlic Soup: A Delightful Spanish Sopa de Ajo Infused With Flavors of Paprika and Sherry

سوپ سیر اسپانیایی: یک سوپ اسپانیایی دلپذیر سوپا د آخو که با طعم‌های پاپریکا و شری دمیده شده است

سوپ سیر اسپانیایی: یک سوپ دلپذیر اسپانیایی با طعم فلفل