풍성한 닭고기와 와일드 라이스 수프: 위트로운 겨울 온기

2024-07-31
Hearty Chicken and Wild Rice Soup: A Comforting Winter Warmer

푸짐한 치킨 와일드 라이스 수프: 편안한 겨울 온수란

더 춥고 선선한 달이 당신을 따뜻하게 할 온기를 유지해 주는 아늑한 식사를 찾고 계신가요? 이 푸짐한 치킨 와일드 라이스 수프가 완벽한 선택입니다. 부드러운 치킨, 견과류 맛이 나는 와일드 라이스, 그리고 여러 종류의 채소로 가득찬 이 수프는 풍부한 맛을 한 숟가락마다 제공하는 영양가 있는 요리입니다. 이 수프는 맛뿐만 아니라 쉽게 준비할 수 있어서 평일 저녁 식사나 게을러운 일요일 식사에 좋은 선택입니다.

재료:

2스푼 올리브 오일
중간크기 1개 양파, 다진다
2개 마늘, 다진다
3개 샐러리, 다진다
3개 당근, 다진다
6컵 닭고기 육수
1컵 와일드 라이스, 씻는다
2컵 익힌 치킨, 속건 (로티세리 치킨을 선호)
1스푼 마른 시금치
1스푼 마른 세이지
– 맛에 따라 소금후추
1컵 헤비 크림 (수프를 부드럽게 하려면 선택 사항)
– 선택 사항으로 2스푼 신선한 파슬리, 다진다

조리법:

1. 대형 냄비에 올리브 오일을 가열하고 중앙 불에서 양파, 마늘, 샐러리, 당근을 넣습니다. 약 5~7분 정도 볶아 채소가 부드럽도록 합니다.

2. 냄비에 닭고기 육수를 넣고 씻은 와일드 라이스를 넣어 주세요. 끓일 때까지 끓인 후 불을 줄이고 와일드 라이스가 부드러워질 때까지 30~40분간 끓입니다.

3. 익힌 속건 된 치킨을 냄비에 넣습니다. 마른 시금치, 마른 세이지, 소금, 후추를 넣고 맛을 내기 위해 추가로 10분간 끓입니다.

4. 수프를 더 부드럽게 원하는 경우 헤비 크림을 넣고 5분간 가열하지만 끓이지 마세요.

5. 맛을 보고 필요한 경우 시즌링을 조절하고 원하신다면 신선한 파슬리로 장식합니다.

뜨거운 바삭한 빵이나 크래커와 함께 내놓습니다. 내부부터 따뜻하게 해 줄 완벽한 식사로 이 위안이 되는, 푸짐한 수프를 즐기세요!

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