Joe Roshkovsky
Autentiškas Tailandietiškas Žemyninis Arachidų padažas – Puikus Kremo, Aštrumo ir Saldumo skonių derinys
Šis autentiškas Tailandietiškas Žemyninis Arachidų padažas sugeria Tailandietiškos virtuvės esmę su turtingu, kremo suvyniojimu ir puikiu aštrumo, saldumo ir rūgščių skonių deriniu. Tai universalus padažas, kurį galima naudoti kaip padažą, padažavimą ar skanų papildymą troškintiems patiekalams. Ar jūs krapšteliate jį ant šviežių pavasario rulonų, maišote su ryžių lankeliais ar naudojate kaip marinatą, šis padažas pakels jūsų kulinarinius kūrinius.
Ingridientai:
– 1 puodelis kremo arachidų sviesto
– 2 šaukštai sojų padažo
– 1 šaukštas žuvies padažo
– 1/4 puodelio rudųjų cukraus
– 1/2 puodelio kokosų pieno
– 2 šaukštai laimo sultų (apie 1 laimą)
– 1 šaukštas raudonojo kario pastos
– 2 česnakai, smulkinti
– 1 šaukštelis šviežios imbiero, tarkuoto
– 1/2 šaukštelio čili dribsnių (pasirinktinai, norint daugiau aštrumo)
– 1/4 puodelio vandens (skaistinti pagal poreikį)
– 2 šaukštai smulkintų arachidų (padažui papuošti)
– Šviežios krapučių sruogos, smulkintos (padažui papuošti)
Instrukcijos:
1. Rinkti ir Paruošti Ingridientus: Sugrupuokite visus savo ingredientus. Smulkinkite česnaką, grąžtinkite imberą ir supjaustykite papuošimus.
2. Sumaišykite Drėgnus Ingridientus: Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite arachidų sviestą, sojų padažą, žuvies padažą, ruduosius cukrus, kokosų pieną, laimo sultis ir raudonąjį kario pastą.
3. Pridėkite Aromatus: Įmaišykite smulkintą česnaką, tarkuotą imbierą ir čili dribsnius (jei naudojate). Gerai sumaišykite, kad visi skoniai būtų subalansuoti.
4. Pritaikykite Konsistenciją: Palaipsniui pridėkite vandenį, po truputį, tol, kol pasieksite norimą konsistenciją. Padažui pagerinti palikite storą, padažui ar marinavimui plonkite pagal poreikį
5. Pragaminkite ir Pagražinkite: Pervilkite Tailandietišką Žemyninį Arachidų padažą į serviravimo dubenį. Papuošykite smulkintais arachidais ir šviežias krapučių sruogomis.
6. Saugokite: Laikykite likusį padažą sandariame konteineryje šaldytuve iki savaitės. Gerai išmaišykite prieš kiekvieną naudojimą, nes kai kurie ingredientai gali atskirtis per laiką.
Šis autentiškas Tailandietiškas Žemyninis Arachidų padažas yra puikus papildymas įvairiems patiekalams ir praturtina jūsų valgius skonio sprogimu. Mėgaukitės eksperimentuodami su jo universalumu!
