Pão de Banana: Um Doce e Úmido Clássico Assado

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O Pão de Banana, um clássico adorado, é um pão de bolo doce e úmido feito de bananas maduras. Perfeito para o café da manhã, um lanche ou até mesmo sobremesa, esta guloseima versátil e fácil de fazer é muito apreciada. Abaixo está uma receita simples e deliciosa de pão de banana que encherá sua cozinha com aromas reconfortantes e encantará seu paladar.

Ingredientes:
– 2 a 3 bananas maduras, amassadas
– 1/3 xícara de manteiga derretida
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– Pitada de sal
– 3/4 xícara de açúcar
– 1 ovo grande, batido
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte uma forma de pão de 4×8 polegadas.
2. Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até obter um purê. Misture a manteiga derretida nas bananas amassadas.
3. Misture o bicarbonato de sódio e o sal. Acrescente o açúcar, o ovo batido e o extrato de baunilha.
4. Adicione a farinha por último e misture até incorporar.
5. Despeje a massa na forma de pão preparada.
6. Asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
7. Retire do forno e deixe o pão de banana esfriar na forma por alguns minutos, em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente antes de servir.

Aproveite seu delicioso pão de banana caseiro, seja puro, com manteiga ou com sua cobertura favorita!
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