Mahed krevetid scampi sidruni ja küüslauguga

2024-07-30
Zesty Shrimp Scampi with Lemon & Garlic

Värske sidruni ja küüslauguga vürtsikad krevetid scampi stiilis

See võrratu roog ühendab värske sidruni ja küüslaugu vürtsikad maitsed mahlakate krevettidega, tehes selle ideaalseks mereandide armastajatele. Kaste on kerge ja maitsekas, täiuslik kiireks, kuid elegantseks õhtusöögiks. Serveeri seda koos pastaga või krõbeda leivaga, et imada kastet.

Koostisained:

  • 1 nael suuri krevette, kooritud ja soolekanal eemaldatud
  • 1/2 tassi soolamata võid
  • 1/4 tassi oliiviõli
  • 4 küünt küüslauku, peeneks hakitud
  • 1/4 tl punast pipra helbeid
  • 1/2 tassi kuiva valget veini või kanapuljongit
  • 1/4 tassi värsket sidrunimahla (umbes 2 sidrunit)
  • Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart, maitse järgi
  • 1/4 tassi värsket peterselli, hakitud
  • Sidrunikoort kaunistamiseks (valikuline)
  • Keedetud pasta või krõbeda leiva serveerimiseks

Juhised:

  1. Sulata suures pannil või ja oliiviõli keskmisel kuumusel.
  2. Lisa peeneks hakitud küüslauk ja punane pipra helbed ning hauta u. 1 minut kuni aroomikad. Järgi, et küüslauk ei kõrbeks.
  3. Lisa krevetid pannile, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kuni krevetid muutuvad roosaks, u. 3-4 minutit, poolitamiseks poole peal.
  4. Eemalda krevetid pannilt ja lase kõrvale.
  5. Vala samale pannile valge vein (või kanapuljong) ja sidrunimahl. Lase keema tõusta ja keeda kergelt paksenemiseni u. 2-3 minutit.
  6. Lisa krevetid pannile tagasi ja sega kastmesse. Küpseta veel 1-2 minutit, kuni krevetid on soojad.
  7. Eemalda kuumuselt ja sega sisse hakitud petersell. Vajadusel kohanda maitse soola ja pipraga.
  8. Kaunista vajadusel sidrunikoorega ja serveeri kohe keedetud pasta kohal või krõbeda leivaga, et kaste peale imenduks.

Don't Miss

Classic Colorful Chicken and Olive Linguine: A Delightful Italian Favorite

Klassikaline värvikas kana ja oliivi linguine: Itaalia lemmikroog

Klassikaline värviline kana ja oliivide linguine: Üks Itaalia lemmikroogadest See
Spicy Barbecue Pork Belly with a Smoky Bourbon Glaze

Vürtsikas grillitud sealiha kõhuga suitsuse burbooni glasuuriga.

Tulinev BBQ Maitsestatud Seaproge suitsuse Bourbon’i Glasuuriga See maitsev ja