John Washington
Živa povrća jela na brzinu sa vibrirajućim pirinčem
Ovo jelo je šareno i hranjivo jelo od povrća koje se prži zajedno sa savršeno skuvanim pirinčem. Vibrantne boje i ukusi izazivaju osećaj zabave i zdravlja, čineći ga odličnom opcijom za brzu večeru ili omiljeni obrok za pripremu unapred.
Opis:
Naše Živo povrće jelo na brzinu sa Vibrantnim pirinčem je divan i zdrav obrok koji se brzo priprema i izuzetnog je ukusa. Ovo jelo kombinuje svežinu povrća iz bašte sa zadovoljavajućim žvakanjem pirinča, sve povezano laganim i slanim sosom. Savršeno za večernje dane ili kada želite da jedete zdravo bez žrtvovanja ukusa.
Sastojci:
- 1 šolja jasmin pirinča
- 2 šolje vode
- 1 kašika biljnog ulja
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- komadić đumbira od 2,5 cm, rendanog
- 1 crvena paprika, isečena
- 1 žuta paprika, isečena
- 1 tikvica, isečena
- 1 šolja cveta brokolija
- 1 šargarepa, tanko isečena
- 1/4 šolje soja sosa
- 1 kašika hoisin sosa
- 1 kašika susamovog ulja
- 1 kašičica kukuruznog skroba rastvorenog u 1 kašiku vode
- 1/4 šolje iseckanog mladog luka
- 1 kašika susamovog semena
Uputstvo:
- Počnite tako što ćete skuvati pirinač. U srednjoj šerpi, prokuvajte vodu. Dodajte jasmin pirinač, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte oko 18 minuta, ili dok se voda ne upije i pirinač ne omekša. Sklonite sa vatre i ostavite poklopljeno još 5 minuta pre nego što ga promešate viljuškom.
- Dok se pirinač kuva, zagrejte biljno ulje u velikom tiganju ili woku na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno iseckan beli luk i rendani đumbir, i propržite oko 1 minut dok ne zamiriše.
- Dodajte crvenu papriku, žutu papriku, tikvicu, brokoli i šargarepu u tiganj. Pržite povrće oko 5-7 minuta, ili dok ne postane hrskavo-tvrdo.
- U maloj činiji izmešajte soja sos, hoisin sos, susamovo ulje i rastvoreno kukuruzno brašno. Prelijte ovaj sos pre povrća u tiganju, mešajući da ih ravnomerno premaže. Kuvajte još 2-3 minuta, ili dok sos ne zgusne.
- Servirajte ovaj nadvijeni način na skuvanom pirinču. Ukrasite iseckanim mladim lukom i susamovim semenom za dodatnu hrskavost i eksploziju ukusa.
Uživajte u ovom živopisnom, šarenom i zdravom obroku koji obiluje ukusima i teksturama!
