Yrttimaustettu sitruuna-valkosipuli Välimeren kana

Yrtti-sitruuna-valkosipuli Välimeren kana

Tämä yrtti-sitruuna-valkosipuli Välimeren kana on makuisa ja aromikas ruokalaji, joka yhdistää sitruunan kirpeyden rikkaaseen valkosipulilla maustettuun oliiviöljyyn ja tuoreisiin yrtteihin. Välimeren mausteet tuovat meren maun mehukkaaseen ja meheväkanaan, täydellinen terveelliseen ja herkulliseen illalliseen. Tarjoile se lisukkeena paahdettuja vihanneksia tai kevyttä kuskussalaattia täydellisen aterian saamiseksi.

Ainekset

Kanamarinadiin:
– 4 luutonta, nahatonta kanan rintafileetä
– 1/4 kupillista extra virgin oliiviöljyä
– 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 2 ruokalusikallista sitruunamehua
– 1 ruokalusikallinen sitruunankuorta
– 1 tl kuivattua oreganoa
– 1 tl kuivattua timjamia
– 1 tl kuivattua rosmariinia
– 1 tl kuivattua basilikaa
– 1/2 tl suolaa
– 1/2 tl mustapippuria

Kypsennykseen:
– 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
– Tuoretta persiljaa hienonnettuna, koristeluun

Ohjeet

1. Valmista kanamarinadi:
1. Suuressa kulhossa yhdistä oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, sitruunankuori, oregano, timjami, rosmariini, basilika, suola ja pippuri.
2. Laita kanan rintafileet suureen uudelleensuljettavaan muovipussiin tai matalaan astiaan. Kaada marinadi kanan päälle ja varmista, että jokainen pala on hyvin päällystetty.
3. Sulje pussi tai peitä astia ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi tai parhaiden tulosten saamiseksi yön yli.

2. Kypsennä kana:
1. Kuumenna grilli tai suuri paistinpannu keskilämmölle ja lisää 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä.
2. Poista kana marinadista ja anna ylimääräisen valua pois. Hävitä marinadi.
3. Grillaa tai paista kanan rintafileitä pannulla noin 6-7 minuuttia per puoli, kunnes sisälämpötila on 165°F (74°C) ja kana on kauniin kullanruskea ja kypsä.

3. Tarjoile:
1. Poista kana grillistä tai pannulta ja anna sen levätä muutaman minuutin ajan.
2. Koristele tuoreella hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua.

Nauti yrtti-sitruuna-valkosipuli Välimeren kanaa suosikkilisukkeidesi kera todella herkullisena ja aromikkana ateriana!