Fettuccine Alfredo: Kremasta udobje s pridihom elegance

2024-07-29
Fettuccine Alfredo: Creamy Comfort with a Touch of Elegance

Fettuccine Alfredo: Kremna poslastica s pridihom elegancije

Fettuccine Alfredo je klasična italijanska testenina poznata po bogatom i kremastom umaku koji savršeno obavija svaki pramen fettuccinea. Jelo potječe iz Rima i postalo je omiljena tješina hrana diljem svijeta. Spajajući maslac, slatko vrhnje i parmezan, Fettuccine Alfredo je jednostavan za pripremu i izuzetno zadovoljavajući.

Sastojci:
– 340 g fettuccinea
– 1 šalica slatkog vrhnja
– 4 žlice neslanog maslaca
– 1 šalica svježe naribanog parmezana
– Sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
– Svježi peršin, sjeckan (po želji, za ukras)

Upute:

1. Skuhajte fettuccine: Stavite veliki lonac vode na vatru, posolite i pustite da zavrije. Dodajte fettuccine i skuhajte prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Ocijedite tjesteninu, čuvajući oko 1 šalicu vode od kuhanja.

2. Pripremite Alfredo umak: Na velikoj tavi ili tavi za dinstanje, otopite maslac na srednjoj vatri. Kad se maslac otopi, ulijte slatko vrhnje i pustite da lagano zakipi. Pustite da se kuha oko 3-5 minuta, povremeno miješajući, dok se malo ne zgusne.

3. Dodajte parmezan: Smanjite vatru, polako umutite narezani parmezan dok se ne otopi i umak ne postane glatko kremast.

4. Pomiješajte tjesteninu i umak: Dodajte skuhani fettuccine u tavu, dobro promiješajte kako bi se tjestenina ravnomjerno prelila umakom. Po potrebi dodajte malo od rezervirane vode od kuhanja tjestenine, postupno, dok ne postignete željenu konzistenciju.

5. Začinite i poslužite: Začinite jelo solju i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu. Prebacite Fettuccine Alfredo na tanjure za posluživanje i ukrasite svježim sjeckanim peršinom, ako želite. Poslužite odmah i uživajte!

Fettuccine Alfredo je najbolji svjež, ali se može nježno podgrijati na štednjaku s malo vrhnja po potrebi. Dobar tek!

Don't Miss

Peking Ginger Garlic Chicken Delight

Pekinška piščančja slavnost s česnom in ingverjem.

Pekiški piščanec z ingverjem in česnom Pekiški piščanec z ingverjem
Gourmet Chicken Gumbo: A Hearty and Flavorful Creole Classic

Gurmanski piščančji gumbo: srčna in okusna kreolska klasika

Gurmanska piščančja gobova enolončnica: Srčna in okusna kreolska klasika Gumbo