Mariusz Lewandowski
牛油果和飯得意沙拉配新鮮蔬菜
這款牛油果和飯得意沙拉配新鮮蔬菜結合了奶油般口感的牛油果、帶有酸味的飯得意起司，還有豐富多彩的新鮮蔬菜。這道沙拉簡單易做，營養豐富，非常適合當輕盈的午餐或清爽的配菜。各種風味完美融合，再加上簡單的檸檬醋汁，提升了食材本身的天然風味。
食材
沙拉所需材料：
– 2個成熟牛油果，切丁
– 1杯櫻桃蕃茄，切半
– 1根黃瓜，切丁
– 1根紅甜椒，切丁
– 半顆紅洋蔥，切薄片
– 1/4杯碎飯得意起司
– 1/4杯切碎新鮮歐芹
檸檬醋汁所需材料：
– 1/4杯冷壓橄欖油
– 2湯匙新鮮榨取檸檬汁
– 1瓣大蒜，切末
– 1茶匙第戎芥末
– 鹽和胡椒調味
步驟
1. 準備蔬菜： 徹底清洗所有蔬菜。切丁牛油果、櫻桃蕃茄、黃瓜和紅甜椒。薄片切紅洋蔥，切碎歐芹。
2. 混合沙拉食材： 在一個大沙拉碗中，將切丁的牛油果、櫻桃蕃茄、黃瓜、紅甜椒和紅洋蔥混合在一起。加入碎飯得意起司和切碎歐芹。
3. 製作檸檬醋汁： 在一個小碗或帶蓋的罐子中，攪拌冷壓橄欖油、新鮮榨取檸檬汁、切末大蒜和第戎芥末。根據口味加入鹽和胡椒。如果使用罐子，只需將所有材料放入罐中搖晃均勻混合。
4. 拌沙拉： 將檸檬醋汁倒在沙拉上，輕輕攪拌以確保所有食材都裹上醬汁。在拌勻時請小心不要搗爛牛油果。
5. 立即享用： 這道沙拉最好即刻品嘗。立即享用，作為清爽的輕盈午餐或您喜愛的主菜的配菜。
在這款牛油果和飯得意沙拉配新鮮蔬菜中享受風味和口感的組合吧！
