John Washington
Peach Jalapeño Chicken Chili: Сладко-пикантно новаторство в класическо изобилие
Печени пилешки чушки с печени и доматени стапки е вкусна фузия от аромати, съчетаваща сладостта на прасковите, пикантността на чушките джалапеньо и уютната наслада от пилешкия чили. Това уникално ястие е перфектно за любителите на нестандартни рецепти. Съставките се сливат хармонично, създавайки богато и удовлетворително ястие, което определено ще ви затопли отвътре навън.
Съставки:
– 1 паунд пилешко месо
– 1 голям лук, нарязан
– 3 чена чесън, смляни
– 2 чушки джалапеньо, нарязани на ситно (без семена за по-малко пипер)
– 2 узрели праскови, очистени, изкостени и нарязани
– 1 кенче (15 унции) настъргани домати
– 1 кенче (15 унции) черни бобове, отцедени и изпранени
– 1 кенче (15 унции) царевица, отцедена
– 2 чаши пилешки бульон
– 1 с.л. чили пудра
– 1 ч.л. кимион на прах
– 1 ч.л. пиперка
– 1/2 ч.л. кайенско червено чили (по избор)
– Сол и пипер на вкус
– 1 с.л. зехтин
– Прясно нарязан копър (за поръсване)
– Сметана (за поръсване)
– Нарязан чедър (за поръсване)
Инструкции:
1. Поджувайте Пилешкото Месо:
В голям тенджерен със загрято зехтин на средна температура добавете пилешкото месо и го пържете, като го разбивате с лъжица, докато се зачерви. Това ще отнеме около 5-7 минути.
2. Задушете Зеленчуците:
Добавете нарязания лук, смляния чесън и чушките джалапеньо в тенджерата. Задушете ги още 3-5 минути, докато лукът стане прозрачен и чесънът понюшлив.
3. Вмесете Прасковите:
Добавете нарязаните праскови и ги задушете 2-3 минути, за да омекнат. Прасковите ще добавят уникална сладост на чилито.
4. Добавете Останалите Съставки:
В тенджерата добавете настърганите домати, черните бобове, царевицата и пилешкия бульон. Разбъркайте добре, за да се съчетаят всички съставки.
5. Подправете Чилито:
Вмесете чили пудрата, кимиона, пиперката, кайенското чили (ако използвате) и подправете със сол и пипер на вкус.
6. Къпете:
Доведете сместа до кипене, след това намалете температурата на минимум. Оставете да къкри неоткрито около 30-40 минути, разбърквайки от време на време. Това ще позволи на ароматите да се сливат хармонично.
7. Сервирайте:
Налейте чилито в чинии и поръсете с прясно нарязан копър, купчинка сметана и настърган чедър. Сервирайте горещо и наслаждавайте се!
Това Peach Jalapeño Chicken Chili е чудесно комбинация от сладко и пикантно, перфектно за уютна вечеря или за развлечение на гости, които обичат нестандартни ястия. Приятно сладко!
