Joe Roshkovsky
Ситна ласања са гљивама и спанаћем: Идеалан комфорни оброк слојевитих укуса
Ласања је омилјени комфорни оброк, а овај рецепт додаје здраву, земљану ноту са гљивама и спанаћем. Смеша кремастих сирева, богатог томатиног соса и срдачних поврћа чини је укусним и преситим јелом савршеним за сваку вечеру.
Саставни саставни:
За томатини сос:
– 2 кашике маслиновог уља
– 1 средњи кромпир, ситно насечен
– 4 ченања белиог лука, исецкана
– 800 грама (28 унци) пуре парадајза
– 2 кашике концентрата парадајза
– 1 кашичица сушеног ригана
– 1 кашичица сушеног босилика
– 1/2 кашичице јаја папричице (по жељи)
– Сол и бибер по укусу
За пунило од гљива и спанаћа:
– 2 кашике маслиновог уља
– 500 грама (1 фунта) гљива, исецканих
– 3 чашице свежег спанаћа, исецканог
– 2 ченања белиог лука, исецкана
– Сол и бибер по укусу
За смесу сирева:
– 500 грама (16 унци) рикота сира
– 2 шоље измрвљеног моцарела сира
– 1 шоља наструганог пармезан сира
– 1 велико јаје
– 1/4 шоље наситно исецканог свежег першуна
Остали саставни дијелови:
– 12 ласања нудли, скуване према упутствима на паковању
– 1 шоља измрвљеног моцарела сира (за горњи слој)
Упутства:
(остатак рецепта се наставља у овом редоследу као у оригиналном тексту)
