Karol Smith
”`html
Teksimex-kanan ja mustapapuhiilisavustajan paistinpannu
Teksimex-kanan ja mustapapuhiilisavustajan paistinpannu on täyteläinen ja maukas ruokalaji, joka yhdistää Teksimex-keittiön värikkyyden, herkullisen kanan, mustapavut ja monipuolisen vihannesvalikoiman. Tämä ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa, mutta myös täynnä ravinteita, mikä tekee siitä täydellisen valinnan arkiruokailuun. Mausteiden, paprikoiden ja juuston yhdistelmä luo iloisen aterian, joka varmasti tyydyttää makunystyräsi.
Ainekset:
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
– 450 grammaa luuttomia, nahattomia kanan rintafileitä, paloiteltuna suupaloiksi
– 1 keskikokoinen keltasipuli, kuutioituna
– 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
– 1 punainen paprika, kuutioituna
– 1 keltainen paprika, kuutioituna
– 1 teelusikallinen jauhettua kuminaa
– 1 teelusikallinen chilijauhetta
– 1/2 teelusikallista savupaprikaa
– 1/2 teelusikallista kuivattua oreganoa
– 1 (n. 425 grammaa) tölkki mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
– 1 (n. 425 grammaa) tölkki maissinjyviä, valutettuna
– 1 (n. 411 grammaa) tölkki kuutioitua tomaattia, liemineen
– 1/2 kupillista kanalientä
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 1 kupillinen raastettua cheddarjuustoa
– Hienonnettua tuoretta korianteria, koristeeksi
– Lime-viipaleita, tarjoiluun
Valmistusohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kanapalat ja kypsennä kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia. Poista kana pannusta ja siirrä syrjään.
2. Samassa paistinpannussa lisää kuutioitu sipuli ja kypsennä kunnes se muuttuu läpikuultavaksi, noin 3-4 minuuttia. Lisää hienonnettu valkosipuli, punainen paprika ja keltainen paprika, ja kypsennä vielä 3-4 minuuttia kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Sekoita joukkoon jauhettu kumina, chilijauhe, savupaprika ja kuivattu oregano, kypsennä minuutin ajan kunnes mausteet ovat tuoksuvia.
4. Lisää mustapavut, maissi, kuutioitu tomaatti (liemineen) ja kanaliemi paistinpannuun. Sekoita kaikki ainekset yhteen.
5. Lisää kypsennetty kana takaisin paistinpannuun ja sekoita kaikki yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Laske lämpöä keskilämmölle, ja ripottele raastettu cheddarjuusto seoksen päälle. Peitä paistinpannu kannella ja anna kypsyä 2-3 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja kuplii.
7. Koristele Teksimex-kanan ja mustapapuhiilisavustajan paistinpannu hienonnetulla tuoreella korianterilla ja tarjoa lime-viipaleiden kera.
8. Nauti herkullisesta ja ravitsevasta Teksimex-kanan ja mustapapuhiilisavustajan paistinpannusta!
[videon upotuskoodi](https://www.youtube.com/embed/kOrBuD6cvzU)
”`
