Karol Smith
Lahodné grilované kuracie stehná s cesnakom a bylinkami
Grilované kuracie stehná s cesnakom a bylinkami sú chutné jedlo s mäkkým, šťavnatým kuracím mäsom marinovaným v zmesi cesnaku, bylín a olivového oleja, ktoré je potom dokonale opečené, aby vynikli pikantné chute. Toto jedlo je ľahké na prípravu a ideálne na rodinnú večeru alebo letný grilovačku.
Ingrediencie:
– 8 kusov kuracích stehien s kosťou a kožou
– 4 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1/4 šálky olivového oleja
– 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovaného citrónového džúsu
– 1 polievková lyžica čerstvého tymiánu, nasekaného
– 1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu, nasekaného
– 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekaná
– 1 čajová lyžička soli
– 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
Postup:
1. Príprava Marinády: V strednej miske zmiešajte nasekaný cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, nasekaný tymián, rozmarín, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Dobré premiešajte.
2. Marinovanie Kuracích Stehien: Kuracie stehná vložte do veľkej priehľadnej vrecoviny alebo plytkej misky. Nalejte marinádu cez kurča, aby sa každý kúsok dobre pokryl. Vrecovinu zatvorte alebo misku zakryte a nechajte v chladničke aspoň 1 hodinu, alebo až 8 hodín pre maximálnu chuť.
3. Predohrejte gril: Predohrejte gril na stredne vysokú teplotu. Ak používate uhlíkový gril, uistite sa, že uhlie je rovnomerne rozložené a má jemný popolový povlak.
4. Opečte Kuracie Stegno: Kuracie stehná vyberte z marinády, nechajte odkvapkať prebytočnú marinádu. Kuracie stehná položte so šupkou dole na gril. Opečte asi 6-8 minút na každej strane, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 165°F (75°C) a šupka nie je krásne zlatohnedá a krča.
5. Podávanie: Kuracie stehná vyberte z grilu a nechajte odpočívať pár minút. Podávajte horúce, zdobené ďalšími čerstvými bylinkami podľa chuti.
Užite si Vaše grilované kuracie stehná s cesnakom a bylinkami s Vašimi obľúbenými prílohami ako napríklad grilovanou zeleninou, čerstvým šalátom alebo ryžovým pilafom. Toto jedlo určite poteší pri každom podujatí!
