Joe Roshkovsky
전통적인 집에서 만든 치킨 누들 수프
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이 전통적인 위안 식품은 쌀쌀한 날씨에 완벽한 온정한 영양식으로 제공됩니다. 전통적인 집에서 만든 치킨 누들 수프는 부드러운 치킨, 신선한 야채 및 맛있게 익은 누들이 맛있는 육수에 함께 어우러진 요리입니다. 가족에게 먹이기에도 이상한 및 아늑한 혼자서 식사를 즐기기에도 이상적인 요리입니다.
재료:
– 1마리의 닭 (약 3-4 lbs)
– 물 10컵
– 올리브 오일 2큰 술
– 다진 대 양파 1개
– 다진 마늘 3쪽
– 단단한 당근 3개, 슬라이스
– 셀러리 줄기 3개, 슬라이스
– 로렐 2장
– 건티모 1작은 숟가락
– 소금과 후추 약간
– 달걀 누들 8 oz
– 다진 신선한 파슬리 1/4컵
조리 방법:
1. 육수 준비: 큰 냄비에 닭을 넣고 물 10컵을 추가합니다. 중불에서 끓이세요. 끓는 후에는 열을 낮추고 약 45분 정도 또는 닭이 완전히 익을 때까지 쪼그라들게 둡니다. 표면에 올라오는 거품을 걷어내세요.
2. 야채 조리: 한편, 별도의 큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 달구세요. 다진 양파, 다진 마늘, 삶은 당근 및 셀러리를 넣고 약 5-7분 정도 또는 야채가 부드러울 때까지 조리하세요.
3. 재료 섞기: 닭이 익을 때까지 조리한 후, 닭을 분리하여 식히고 옆에 두세요. 육수에서 뼈와 불순물을 걸러내고 볶은 야채에 부어주세요. 로렐, 건티모, 소금 및 후추를 추가하세요. 유즈누등을 낮은 불에서 조리하세요.
4. 닭 준비: 닭이 충분히 식으면 고기를 뼈에서 제거하고 한입 크기로 찢습니다. 찢은 치킨을 끓이는 육수에 다시 넣으세요.
5. 누들 넣기: 수프를 약한 끓음 상태로 만들고 달걀 누들을 넣으세요. 대개 패키지 지시에 따라 약 8-10분 정도 삶아 누들이 부드럽지만 너무 부서져지지 않도록 하세요.
6. 마무리하고 내놓기: 수프에서 로렐을 제거하고 다진 신선한 파슬리를 넣으세요. 필요한 경우 더 소금과 후추로 맛을 조절하세요. 뜨거운 상태로 내놓으세요.
당신의 집에서 만든 전통적인 치킨 누들 수프를 통해 편안함을 식탁으로 가져다 주는 영양가 있는 식사를 즐기세요.
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