Pikantna solata iz manga, jicame in limetinega soka

2024-07-26
Spicy Mango Jicama Salad with Fresh Lime Juice

Pikantna solata s mango in jicamo ter svežim limoninim sokom

Ta pisana in osvežujoča pikantna solata s mango in jicamo združuje sladkost zrelega manga s hrustljavo teksturo jicame. Okrepljena z rahlim pikantnim okusom in živahnim limoninim sokom, je to jed popolna za lahek kosilo, prilogo ali zdrav prigrizek.

Sestavine:

– 2 zrela manga, olupljena in narezana na kocke
– 1 srednje velika jicama, olupljena in narezana na rezance
– 1 rdeča paprika, tanko narezana
– 1/2 rdeča čebula, tanko narezana
– 1 svež jalapeño, drobno nasekljan (po želji)
– 1/4 skodelice svežega koriandra, sesekljanega
– 3 žlice svežega limoninega soka
– 1 žlica medu ali agavinega sirupa
– 1 čajna žlička čilija v prahu
– Sol in poper po okusu

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte narezane mango kocke, narezano jicamo, tanko narezano rdečo papriko in tanko narezano rdečo čebulo.

2. Če želite dodati pikantnost, drobno nasekljajte svež jalapeño in dodajte v skledo. Količino prilagodite glede na svoje želje po začinjenosti.

3. Dodajte sesekljan koriander za osvežujoč pridih.

4. V majhni posodi zmešajte svež limonin sok, med ali agavin sirup, čili v prahu, sol in poper, dokler se dobro ne združijo.

5. Prelite preliv čez sestavine solate ter nežno premešajte, da se vse enakomerno prepoji.

6. Solato pustite približno 10 minut v hladilniku, da se okusi prepletejo.

7. Pred postrežbo solato še enkrat nežno premešajte in po potrebi prilagodite začimbe.

Ta pikantna solata s mango in jicamo je popolno ravnovesje med sladko, pikantno in kislo ter je čudovit dodatek k vsakemu obroku. Uživajte jo hladno in svežo!

Don't Miss

Heavenly Spinach and Ricotta Stuffed Manicotti

Nebesni špinačni in ricotta polnjeni maniški

Nebesni špinačni in ricottini nadevani manikoti Špinačni in ricottini nadevani
Mexican Chicken Tacos with Zesty Lime and Avocado Salsa

Mehiški piščančji tacoji s pikantno limetino omako in avokadom

Mehiške piščančje tacoji s pikantno limetino in avokadovo salso “`html