Seweryn Dominsky
Pollo Relleno de Tocino, Miel y Cheddar: ¡Un Delicia Sabrosa!
Este plato de Pollo Relleno de Tocino, Miel y Cheddar es la combinación perfecta de sabores dulces y salados. Jugosos filetes de pollo están rellenos de una deliciosa mezcla de tocino crujiente, queso cheddar derretido y un toque de miel para una comida verdaderamente suculenta. Esta receta es fácil de seguir y resulta en un plato que impresionará tanto a la familia como a los amigos.
Ingredientes
Para el Pollo:
– 4 filetes de pollo deshuesados y sin piel
– 8 rebanadas de tocino, cocinado y desmenuzado
– 1 taza de queso cheddar rallado
– 2 cucharadas de miel
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
Para el Marinado:
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 1/4 taza de miel
– 3 dientes de ajo, picados
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
1. Preparar el Marinado:
En un tazón mediano, combinar 1/4 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de miel, ajo picado, salsa de soja, pimentón ahumado y pimienta negra. Mezclar bien.
2. Marinada del Pollo:
Colocar los filetes de pollo en una bolsa de plástico con cierre. Verter la marinada sobre el pollo, sellar la bolsa y refrigerar por al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
3. Precalentar el Horno:
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
4. Preparar el Relleno:
En un tazón pequeño, combinar el tocino desmenuzado, queso cheddar rallado y 2 cucharadas de miel.
5. Rellenar el Pollo:
Retirar los filetes de pollo de la marinada y secarlos con toallas de papel. Hacer una abertura horizontal a lo largo de cada filete para crear un bolsillo. Rellenar cada bolsillo con la mezcla de tocino, cheddar y miel. Utilizar palillos para asegurar la abertura, si es necesario.
6. Dorar el Pollo:
En una sartén apta para horno, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta. Agregar el pollo a la sartén y dorar durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
7. Hornear el Pollo:
Transferir la sartén al horno precalentado y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
8. Reposar y Servir:
Retirar el pollo del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto ayuda a retener los jugos y sabores.
Disfruta de tu delicioso Pollo Relleno de Tocino, Miel y Cheddar con tus acompañamientos favoritos, como verduras asadas, puré de papas o una simple ensalada verde.
