سرخ کردن مرغ مکزیکی تکساس و لوبیای سیاه

سرخ کباب مرغ و سیاه دانه تکس-مکس

“`html

سرخ کباب مرغ و سیاه دانه تکس-مکس یک غذای خوشمزه و پرپروتئین است که طعم و رنگ پربرخورد تکس-مکس را با مرغ نرم، سیاه دانه و مجموعه‌ای از سبزیجات ترکیب می‌کند. این غذا نه تنها سریع و آسان برای آماده‌سازی است بلکه پر از مواد مغذی نیز می‌باشد که انتخابی عالی برای شام آخر هفته است. ترکیب ادویه‌ها، فلفل‌ها و پنیر یک غذای لذیذ ایجاد می‌کند که مطمئناً توانایی رضایت بخشی لذاید های شما را دارد.

مواد لازم:
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 پوند مرغ بدون استخوان و چربی، برش خوراکی
– سیب زرد متوسط، خرد شده
– 2 حبه سیر، ریز شده
– فلفل قرمز خرد شده
– فلفل زرد خرد شده
– 1 قاشق چایخوری زیره سبز
– 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی
– 1/2 قاشق چایخوری پاپریکای دودی
– 1/2 قاشق چایخوری اورگانو خشک
– 1 (15 اونس) قابلمه سیاه دانه، آبکشی و شسته شده
– 1 (15 اونس) بانکه ذرت، آبکشی
– 1 (14.5 اونس) بانکه گوجه فرنگی خرد شده، بدون پاک کردن آبشان
– 1/2 پیمانه بریه مرغ
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 1 پیمانه پنیر چدار خرد شده
– جعفری تازه خرد شده، برای تزئین
– پارچه‌های لیمو، برای سرو

طرز تهیه:
1. روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط تا بالا گرم کنید. انگشت‌نازهای مرغ را اضافه کرده و بپزید تا سرخ شده و کاملاً پخته شوند، حدود 5-7 دقیقه. مرغ را از ماهیتابه بیرون برداشته و کنار گذاشته به یک طرف.

2. در همین ماهیتابه، پیاز خرد شده را اضافه کرده و بپزید تا شفاف شود، حدود 3-4 دقیقه. سیر ریز شده، فلفل‌های قرمز و زرد خرد شده را اضافه کرده و برای 3-4 دقیقه دیگر بپزید تا سبزیجات نرم شوند.

3. زیره سبز، فلفل چیلی، پاپریکای دودی و اورگانو خشک را وارد کنید و برای 1 دقیقه آنها را پخته کنید تا ادویه‌ها خوشبو شوند.

4. سیاه دانه، ذرت، گوجه‌های خرد شده (با آبشان) و بریه مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.

5. مرغ پخته را به ماهیتابه برگردانید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. با نمک و فلفل به میزان لازم می‌پزید.

6. حرارت را به میزان متوسط-کم کاهش دهید و پنیر چدار خرد شده را روی آخرین مخلوط پاشید. ماهیتابه را پوشش داده و آن را بپزید تا مواد ذوب شده و حباب زنندحالت.

7. سرخ کباب مرغ و سیاه دانه تکس-مکس را با جعفری تازه خرد شده تزئین کرده و با پارچه‌های لیمو سرو کنید.

8. از سرخ کباب مرغ و سیاه دانه تکس-مکس خوشمزه و مغذی خود لذت ببرید!
“`

[ویدیو](https://www.youtube.com/embed/kOrBuD6cvzU)