Seweryn Dominsky
Peikonleipä, hunaja ja cheddar-täytetty kananrinta: Suolainen herkku
Tämä peikonleipä, hunaja ja cheddar-täytetty kananrintaresepti on täydellinen yhdistelmä makeita ja suolaisia makuja. Mehevät kananrinnat täytetään herkullisella sekoituksella rapeaa pekonia, tahmeaa cheddarjuustoa ja ripaus hunajaa luoden todella mehevän aterian. Tämä resepti on helppo seurata ja tuloksena on ruokalaji, joka vaikuttaa niin perheen kuin ystävienkin.
Ainekset
Kanalle:
– 4 luutonta, nahatonta kanan rintafileetä
– 8 viipaletta pekonia, paistettu ja murenneltu
– 1 cup raastettua cheddar-juustoa
– 2 ruokalusikallista hunajaa
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
Marinadi:
– 1/4 cup oliiviöljyä
– 1/4 cup hunajaa
– 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 2 ruokalusikallista soijakastiketta
– 1 teelusikallinen savupaprikaa
– 1/2 teelusikallista mustapippuria
Ohjeet
1. Valmista Marinadi:
Keskipitkässä kulhossa sekoita 1/4 cup oliiviöljyä, 1/4 cup hunajaa, murskattu valkosipuli, soijakastike, savupaprika ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
2. Marinadi Kana:
Laita kanan rintafileet suljettavaan muovipussiin. Kaada marinadi kanan päälle, sulje pussi ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi tai yön yli parhaiden tulosten saavuttamiseksi.
3. Esilämmitä Uuni:
Esilämmitä uuni 375°F (190°C) lämpötilaan.
4. Valmista Täyte:
Pienessä kulhossa sekoita murenettu pekoni, raastettu cheddar-juusto ja 2 ruokalusikallista hunajaa.
5. Täytä Kana:
Ota kanan rintafileet marinadista ja taputtele ne kuiviksi talouspaperilla. Tee vaakasuora viilto kunkin kanan rintafileen sivulle luoden taskun. Täytä jokainen tasku pekonilla, cheddarilla ja hunajaseoksella. Tarvittaessa käytä hammastikkuja varmistamaan sulku.
6. Ruskista Kana:
Lämmitä uuniin sopiva paistinpannu ja lisää 2 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Mausta kanan rintafileet suolalla ja pippurilla. Lisää kanan rintafileet pannulle ja ruskista 2-3 minuuttia kummallakin puolella kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Paista Kana:
Siirrä pannu esilämmitettyyn uuniin ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja sisälämpötila on saavuttanut 165°F (74°C).
8. Anna Levätä ja Tarjoile:
Ota kana uunista ja anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä auttaa lukitsemaan mehut ja maut.
Nauti herkullisesta peikonleipä, hunaja ja cheddar-täytetyistä kanoista suosikkilisukkeidesi kanssa, kuten paahdetut vihannekset, perunamuusi tai yksinkertainen vihreä salaatti.
