Мексикански смес и съчетание фахитас: Вкусно текс-мекско удоволствие

Мексикански Фахитас „Mix and Match“: Вкусно Текс-Мекс Наслада

Мексиканските фахитас „Mix and Match“ са жив способен и многостранен ястия, което комбинира смели вкусове на мексиканската кухня с персонализирания характер на текс-мекс. Идеални за събирания, тези фахитас позволяват на всеки да създаде своя собствена перфектна обвивка, включваща смес от подправени меса, пресни зеленчуци и разнообразни добавки.

Продукти:
– 450 г пилешко филе, нарязано на тънки парчета
– 450 г говеждо филе, нарязано на тънки парчета
– 1 червен пипер, нарязан на тънки парчета
– 1 зелен пипер, нарязан на тънки парчета
– 1 жълт лук, нарязан на тънки парчета
– 2 с.л. зехтин
– 1 лимон, изцеден
– 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
– 2 ч.л. чили
– 1 ч.л. паприка
– 1 ч.л. кимион
– 1 ч.л. сол
– 1/2 ч.л. черен пипер
– Пшенични тортили (8-10, в зависимост от размера)
– Добавки: настъргано сирене, кисела сметана, гуакамоле, салса, нарязан магданоз и филийки лимон

Начин на приготвяне:
1. Мариноване на Месото: В голяма купа за смесване смесете зехтина, лимоновия сок, нарязания чесън, чили, паприката, кимиона, солта и черния пипер. Добавете нарязаното пилешко и говеждо филе, като се гарантира, че всички парчета са добре покрити. Покрийте и поставете в хладилника за поне 30 минути.

2. Сготвяне на Зеленчуците: Загрейте голяма тиган или грил тиган на средно висока температура. Добавете малко зехтин и задушете нарязаните пипери и лука, докато станат меки и леко изгорени, около 5-7 минути. Извадете от тигана и оставете настрана.

3. Сготвяне на Месото: В същия тиган или тиган добавете маринованото пилешко и говеждо филе на парчета за да не стоят на групи. Гответе за около 4-5 минути от всяка страна или докато месото е изцяло приготвено и има хубава кора.

4. Поднасяне: Загрейте тортилите в сух тиган или микровълнова фурна. Поднесете приготвеното пилешко, говеждо, пипери и лук до тортилите и добавките по избор. Позволете на всеки да комбинира и съчетае своите любими съставки, за да създаде своята перфектна фахита.

5. Приятно приготвяне!: Изцедете свеж лимонов сок върху нанизаните фахитас за допълнителен вкус и се насладете на тази чудесна текс-мекс наслада заедно със семейството и приятелите.