Perfekt Tilbera Lemon Tarragon Chicken
«`html
Denne herlege retten kombinerar de ferske og syrlige smakene av sitron med den aromatiske essensen av estragon for å skape ein perfekt balansert, gourmet kyllingoppskrift. Saftige kyllingbryst er vakkert kombinert med ein lett sitronsmørssaus, og gjer det til eit ideelt val for både elegante middagar og uformelle måltid.
Ingrediensar:
- 4 beinlaus, skinnlaus kyllingbryst
- Salt og pepper, etter smak
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd kvitløk, finhakka
- 1 kopp kyllingkraft
- 1 kopp kremfløte
- Saft og skall av 1 sitron
- 2 ss fersk estragon, hakka
- 2 ss usalta smør
Instruksjonar:
- Season kyllingbrysta med salt og pepper på begge sider.
- I ei stor steikepanne, varm olivenolja over middels-høg varme. Legg til kyllingbrysta og steik til dei er gylne på begge sider og gjennomsteikte, cirka 6-8 minutt per side. Fjern kyllingen frå panna og sett til side.
- I same panna, tilsett den finhakka kvitløken og surr i cirka 1 minutt til den er duftande.
- Hell i kyllingkraft, kremfløte, sitronsaft og sitronskall. Rør godt saman.
- Kok opp sausen, deretter reduser varmen til middels-lav og la småkoke i cirka 5 minutt til den tykner lett.
- Tilsett den hakka estragonen og smøret i sausen, rør til smøret er smelta og estragonen er godt innarbeida.
- Legg tilbake kyllingbrysta i panna, helle litt av sausen over kvar bit. La kyllingen varme gjennom i cirka 3-4 minutt.
- Server kyllingen med ein sjenerøs mengde sitron-estragonsaus som drypa over. Kombiner med dine favoritttilbehør som dampede grønnsaker eller ris.
«`