Roladki wiosenne Yzy – świeży, pyszny i pikantny przekąska

2024-07-23
Yzy Spring Rolls – Fresh, Delicious, and Zesty Snack

Ruloniki wiosenne Yzy – Świeże, pyszne i pikantne przekąski

Ruloniki wiosenne Yzy to żywiołowa i zdrowa przekąska powszechnie lubiana w wielu kuchniach azjatyckich. Te świeże ruloniki łączą w sobie urocze połączenie pikantnych smaków zawiniętych w przezroczysty papier ryżowy, oferując lekki, a zarazem satysfakcjonujący kęs. Doskonale sprawdzają się jako przekąska, przystawka czy nawet lekki posiłek, a sos do maczania dodaje nieodpartego smaku każdemu kęsowi.

Składniki:
Na ruloniki wiosenne:
– 8 opakowań papieru ryżowego
– 1 szklanka ugotowanych krewetek, przekrojonych na pół wzdłuż
– 1 szklanka startej sałaty lub różnych sałat
– 1 szklanka startych marchewek w słupki
– 1 szklanka startej ogórka w słupki
– 1 szklanka świeżej mięty
– 1 szklanka świeżej kolendry
– 1/2 szklanki ugotowanej cienkiej soi (opcjonalnie)

Na sos do maczania:
– 1/4 szklanki sosu hoisin
– 1 łyżka masła orzechowego
– 1 łyżka wody
– 1 łyżka soku z limonki
– 1 łyżeczka sosu sriracha (opcjonalnie, dla ostrości)

Instrukcja:
1. Przygotuj Składniki:
– Ugotuj krewetki i soję (jeśli używasz) zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
– Umyj i pokrój warzywa w słupki. Porwij listki mięty i kolendry na mniejsze kawałki.

2. Złóż Ruloniki:
– Wypełnij dużą, płytką miskę ciepłą wodą. Po kolei zanurz każdy arkusz papieru ryżowego w wodzie na około 5 sekund, aż będzie elastyczny.
– Połóż rozmiękczony arkusz płasko na czystej powierzchni.
– Na dolną trzecią część arkusza połóż niewielką ilość startej sałaty lub mieszaniny sałat.
– Na wierzchu sałaty ułóż odrobinę marchewki, ogórka i cienkiej soi.
– Dodaj kilka listków mięty i kolendry.
– Połóż 2-3 kawałki krewetek na warzywach.

3. Zawiń Arkusz:
– Złóż boki arkusza na wierzch farszu.
– Zacznij od krawędzi najbliższej farszowi i ciasno, ale ostrożnie zwiń, ponieważ arkusze są delikatne. Kontynuuj zwijanie do górnej krawędzi.
– Umieść skończony rulonik na talerzu i przykryj wilgotną szmatką, aby zachować świeżość. Powtórz z pozostałymi składnikami.

4. Przygotuj Sos do Maczania:
– W małej misce wymieszaj sos hoisin, masło orzechowe, wodę, sok z limonki i sos sriracha, aż będzie gładki i dobrze połączony.

5. Serwuj:
– Ułóż ruloniki wiosenne na półmisku z sosem do maczania obok. Natychmiast podawaj.

Ruloniki wiosenne Yzy są nie tylko pyszne, ale także możliwe do dostosowania. Wypróbuj różne warzywa, białka i zioła, aby nadać im indywidualny charakter.

Don't Miss

Balsamic Glazed Brussels Sprouts with Almonds

„Brukselka w balsamicznej polewie z migdałami”

Brukselka w polewie balsamicznej z migdałami To wyborna potrawa łącząca
Wisconsin Beer-Battered Cheese Curds: A Crispy, Cheesy Delight

Piwo z Wisconsin z kawałkami serka w panierce: chrupiąca, serowa uczta

Wisconsin Beer-Battered Cheese Curds: Kruche, Serowe Przekąski Wisconsin Beer-Battered Cheese