Karol Smith
Prancūzų bulvytės ir jogurto užkandis: Unikalus junginys
Atraskite nuostabų junginį, kuris sujungia sūraus prasiskverbiančių prancūziškų bulvyčių trapią svaigumą su jogurto kremu. Šis žaismingas receptas subrėžia netikėtas skonis, kurie sukuria užkandį, kuris puikiai tinka svečiams pasitikti arba mėgautis kaip keistuiais užkandžiais.
Ingredientai:
– 4 didelės bulvės, nuluptos ir supjaustytos į prancūziškas bulvytes
– 1 puodelis graikiško jogurto
– 2 šaukštai šviežios krapų, smulkiai sukapotos
– 1 šaukštas citrinos sultys
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 1 arbatinis šaukštelis dūmintos paprikos
– 2 gvazdikėliai česnako, smulkiai pjaustyto
– Neprivaloma: sukapoti šaltalankiai arba petražolės garui
Instrukcijos:
1. Paruoškite bulvytes:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425°F (220°C). Išdėliokite kepimo skardiniu padengtą kepimo skardą.
2. Bulvių kąsnius nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte perteklinį krakmolą, tada juos nuvalykite sausu rankšluosčiu.
3. Dubenyje sumaišykite bulvių kąsnius su alyvuogių aliejumi, dūmintomis paprikomis, druska ir pipirais, kol bus vienodai aptraukti.
4. Išdėliokite bulvytes viename sluoksnyje ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 25-30 minučių, vieną kartą pusei kaitinant, kol jos taps auksinės spalvos ir traškios.
2. Paruoškite jogurto padažą:
1. Mažame dubenyje sumaišykite graikišką jogurtą, smulkintą krapą, citrinos sultis, smulkintą česnaką ir šiek tiek druskos bei pipirų. Gerai išmaišykite.
2. Paskanaukite ir pagal skonį pridėkite prieskonių.
3. Patiekite:
1. Išdėliokite karštą ir traškų prancūziškų bulvyčių ant patiekalo.
2. Klepškite jogurto padažą ant bulvyčių arba patiekite ją kaip užkandį greta.
3. Pagalvokite su skarpintais šaltalankiais ar petražolėmis, jei pageidaujate.
Mėgaukitės savo nuostabiu Prancūzų bulvyčių ir jogurto užkandžiais, harmoningų tekstūrų ir skonių derinio, kuris paliks jūsų skonio pojūčius trokštančius daugiau!
