Mariusz Lewandowski
Khoai Lang Vàng Chay với Nước Sốt Thơm Ngon
Khoai Lang Vàng Chay với Nước Sốt Thơm Ngon là một món ăn ngon và bổ dưỡng hoàn hảo cho mùa thu hoặc bất kỳ lúc nào bạn đói và muốn một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Khoai lang được nướng cho đến màu vàng hoàn hảo, sau đó được rưới nước sốt thơm ngon, hơi ngọt để làm tôn lên hương vị tự nhiên của chúng. Món ăn này không chỉ là chay mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp thêm vị ngon và là một sự bổ sung dinh dưỡng cho bất kỳ bữa ăn nào.
Nguyên liệu:
– 4 củ khoai lang lớn, gọt vỏ và cắt thành từng miếng cube 1 inch
– 3 thìa dầu oliu
– 1 thìa muối
– 1/2 thìa tiêu đen
– 2 thìa mật ong
– 1 thìa nước tương
– 1 thìa bột tỏi
– 1/2 thìa ớt paprika
– 1/4 thìa gừng bột
– 1/4 thìa ớt cayenne (tùy chọn)
– 2 thìa mùi tàu tươi, băm nhuyễn (để trang trí)
Hướng dẫn:
- Trước tiên, hãy để lò nướng của bạn ở 400°F (200°C) và lót một tấm giấy nề hoặc lá bạc lên khay nướng để dễ dàng vệ sinh sau này.
- Trong một tô lớn, trộn khoai lang với dầu oliu, muối và tiêu đều để đảm bảo chúng được phủ đều.
- Phân phối khoai lang thành một lớp đều trên khay nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò đã được lấy nhiệt trước đó trong khoảng 25-30 phút, đảo đều ở giữa qua mỗi nửa thời gian, cho đến khi chúng mềm và vàng óng.
- Trong khi khoai lang đang nướng, hãy chuẩn bị nước sốt. Trong một tô nhỏ, kết hợp mật ong, nước tương, bột tỏi, ớt paprika, gừng bột, và ớt cayenne (nếu sử dụng).
- Sau khi khoai lang đã nướng xong, rưới nước sốt lên và khuấy nhẹ để phủ đều từng miếng.
- Đặt khoai lang vào lò thêm 5-10 phút để nước sốt hơi thâm đẫm.
- Lấy ra khỏi lò và chuyển sang dĩa. Trang trí với mùi tàu tươi băm nhuyễn.
Gợi Ý Phục Vụ:
Khoai Lang Vàng Chay với Nước Sốt Thơm Ngon có thể dùng làm món phụ kèm với thực phẩm chay yêu thích của bạn, ngũ cốc hoặc salad. Chúng cũng rất phù hợp cho các bữa tiệc lễ hoặc họp mặt, mang lại sự kết hợp hương vị tuyệt vời sẽ khiến mọi người hài lòng. Thưởng thức!
