Maitsev ürtidega röstitud kala ja värskete köögiviljadega
###Kirjeldus
See maitsvaid ja tervislikke roog ühendab värske ürtide ja pehme, helbe kala peened maitsed hooajaliste köögiviljade valikuga. Ideaalne kergete õhtusöökide või toitvate lõunate jaoks, see ürtidega röstitud kala saab kindlasti teie majapidamises lemmikuks. Lihtne ettevalmistus ja suurepärane maitse muudavad selle nii erilisteks sündmusteks kui ka igapäevasteks eineks.
###Koostisosad###
- 4 valge kala fileed (nt tursk, kodukalmaar või tillukala)
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 sidrun, viilutatud
- 1 supilusikatäis värsket rosmariini, hakitud
- 1 supilusikatäis värsket tüümiani, hakitud
- 1 supilusikatäis värsket peterselli, hakitud
- Soola ja pipart maitse järgi
- 1 tass kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 1 punane paprika, viilutatud
- 1 suvikõrvits, viilutatud
- 1 punane sibul, viilutatud
###Juhised###
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 200°C. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga või määri kergelt oliiviõliga.
- Aseta kalafileed küpsetusplaadile. Nirista peale oliiviõli ja puista peale hakitud küüslauk.
- Aseta kalale sidruniviilud lisamaitse saamiseks.
- Väikeses kausis sega kokku hakitud rosmariin, tüümian ja petersell. Puista maitsetaimed ühtlaselt kalafileedele. Maitsesta soola ja pipraga.
- Aseta kala ümber küpsetusplaadile kirsstomatid, punane paprika, suvikõrvits ja punane sibul.
- Nirista köögiviljadele veidi oliiviõli ja maitsesta soola ja pipraga.
- Küpseta eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit või kuni kala on küps ja kahvliga kergesti puruneb.
- Eemalda ahi ja lase roal paar minutit seista enne serveerimist.
- Serveeri ürtidega röstitud kala värskete röstitud köögiviljadega kõrvale. Soovi korral kaunista värskete peterselliga.
Naudi maitsetaimedega röstitud kala ja värskete köögiviljadega tervislikku ja nauditavat eineks!
The source of the article is from the blog zaman.co.at