Mariusz Lewandowski
Печена пастрмка са босилком
Печена пастрмка је јело које уједињује нежне укусе свеже рибе са укусном комбинацијом босилка и специја. Ово је савршено јело за лаћу, здраву вечеру која вашем столу додаје додир елеганције. Пастрмка се пече до савршенства, обезбеђујући влажан и укусан оброк који ће свима пријати.
Саставни делови:
– 2 целе пастрмке, очишћене и прошаране
– 2 кашике маслиновог уља
– 1 лимун, танко нарезан
– 4 чена бели лук, ситно нарезан
– 2 кашике ситно наренданог першуна
– 2 кашике ситно наренданог мађарона
– 1 кашичица свежег тимијана
– Сол и бибер по жељи
Упутства:
1. Укључите рерну на 375°F (190°C).
2. Припремите против за печење: Намажите против за печење маслиновим уљем.
3. Исперите пастрмке испод и споља под хладном водом и осушите их папирним кутијама.
4. Заправите рибу: Утрите споља и изнутра сваку пастрмку маслиновим уљем. Заправите и споља и изнутра солју и бибером.
5. Напуните рибу: Ставите неколико кришки лимуна и дел бели лук у шупљину сваке пастрмке. Додајте обиље свежег першуна, мађарона и тимијана.
6. Аранжирајте рибу: Ставите напунјене пастрмке у припремљени проуект за печење. Аранжирајте преостале кришке лимуна око рибе.
7. Печење: Печите у претходно загрејаној рерни око 20-25 минута, или док пастрмка лако не распадне вилјушком и не буде сасвим опака кроз.
8. Сервирање: Пажњиво преместите пећену пастрмку на сервирне тањире. Украсите додатним свежим зачинама и кришкама лимуна по жељи.
Печена пастрмка са босилком је деликатна, здрава опција која ће сигурно оборити вашу породицу и госте. Уживајте у укусима свежег зелија који се савршено уклапају са меканом, ломљивом пастрмком. Пријатан апетит!
