İki Fasulyeli ve Tatlı Patatesli Chili: Rahatlık ve Sıcaklık İçin Fazlasıyla Besleyici Bir Yemek

İki Fasülye ve Tatlı Patatesli Acı Biber: Rahatlık ve Sıcaklık İçin Sağlıklı ve Besleyici Bir Yemek

Bu İki Fasülye ve Tatlı Patatesli Acı Biber, soğuk akşamlar için mükemmel olan veya sizi sıcacık bir kase acı biber istediğiniz herhangi bir zamanda mükemmel bir lezzetli yemektir. Hem siyah fasulye hem de kırmızı fasulye, tatlı patates ile birlikte bulunan bu yemek, yüksek protein ve lif içeriğine sahiptir ve sıcaklık ve lezzet doludur.

Malzemeler ###

– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 büyük soğan, doğranmış
– 3 diş sarımsak, rendelenmiş
– 2 adet orta boy tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
– 1 adet kırmızı biber, doğranmış
– 1 adet sarı biber, doğranmış
– 1 kutu (15 ons) siyah fasulye, süzülmüş
– 1 kutu (15 ons) kırmızı fasulye, süzülmüş
– 1 kutu (28 ons) doğranmış domates, suyuyla birlikte
– 3 su bardağı sebze suyu
– 2 yemek kaşığı acı biber
– 1 yemek kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı dumanlı tatlı kırmızı biber
– 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
– Tuz ve karabiber, damak tadına göre
– 1 limon suyu
– Taze doğranmış kişniş (süsleme için)
– Avokado dilimleri (süsleme için)

Talimatlar ###

Adım 1: Tabanı Hazırla
1. Geniş bir tencerede, zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
2. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğan şeffaf ve aromatik olana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.

Adım 2: Sebzeleri ve Baharatları Ekle
1. Doğranmış tatlı patates ve biberleri ekleyin. Yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
2. Acı biber, kimyon, dumanlı tatlı kırmızı biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Sebzelerin baharatlarla kaplanmasını sağlamak için iyi karıştırın.

Adım 3: Fasulyeler ve Domatesler
1. Siyah fasulye, kırmızı fasulye, doğranmış domates (sularıyla birlikte) ve sebze suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
2. Karışımı kaynatın, sonra ateşi kısın ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca kapağı açık şekilde veya tatlı patatesler yumuşayana ve acı biber kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.

Adım 4: Son Dokunuşlar
1. Servis etmeden hemen önce limon suyunu ekleyin ve lezzetlerini artırmak için karıştırın.
2. Gerekirse tuz, biber veya baharatları ekleyerek lezzeti ayarlayın.

Adım 5: Servis ve Süsleme
1. Çorbayı kaselere kepçeleyin ve üzerine taze doğranmış kişniş ve avokado dilimleri ekleyin.
2. Sıcak olarak servis yapın, yanında mısır ekmeği, pilav veya basit bir yeşil salata gibi isteğe bağlı yan yemeklerle.

Evde keyifli bir yemek için mükemmel olan bu sağlıklı İki Fasülye ve Tatlı Patatesli Acı Biber yemeğinin tadını çıkarın!