Укусне домаће књедле: идеалне за удобну вечеру

2024-07-22
Delicious Homemade Dumplings: Perfect for a Cozy Dinner

Укусни домаћи џемпери: Савршени за удобну вечеру

Џемпери су очаравајућа храна коју могу уживати људи свих возраста. Ови мекани, тесту пунјени залогаји, испуњени укусним саставницма, представљају конзистентан и задовољавајући оброк. Били да су на пару, кувани или попржени, џемпери су универзални и могу се упарити са разним соусима и прилозима. У овом рецепту, припремићемо класичне џемпере са свињским месом и поврћем од почетка, обезбеђујући очаравајуће искуство и у припреми и у јелу.

Саставни саставници:

Тесто:

  • 2 шоље пшеничног брашна
  • 1/2 кашичица соли
  • 3/4 шоље топле воде
  • 1 лажица биљног уља

Фил:

  • 1/2 фунте млевеног свињског меса
  • 1 шоља нацртаног купуса
  • 1/4 шоље ситно сецканих зелених лукова
  • 1 лажица нацртаног имбира
  • 2 чена белиог лука, накинЂена
  • 1 лажица соја соса
  • 1 лажица сусамовог уља
  • 1 кашичица шећера
  • 1/4 кашичице белог бибера
  • 1/4 кашичице соли

За кување:

  • 2 лажице биљног уља (за пржење, по потреби)
  • Вода (за кључање, по потреби)

Сос за умачкање:

  • 3 лажице соја соса
  • 1 лажица рибљег оцета
  • 1 лажица сусамовог уља
  • 1 лажица лутећег уља (опционо)
  • 1 лажица ситно сецканих зелених лукова

Упутство за припрему:

1. Припремите тесто:

  1. У великој чинији за мешање, сједините брашно и сол.
  2. Додајте топлу воду и биљно уље, па мешајте док се не формира грубо тесто.
  3. Изнесите тесто на посуту површину и месите око 5 минута док не постане глатко и еластично.
  4. Покријте тесто влажном крпом и оставите да одмара 30-60 минута.

2. Припремите фил:

  1. У великој чинији, сједините млевено свињско месо, нацртани купус, зелени лук, имбир и бели лук.
  2. Додајте соја соус, сусамово уље, шећер, бели бибер и сол. Добро измешајте док се сви саставни саставници не сједине темељно.

3. Склопите џемпере:

  1. Исецкано тесто на два једнака дела. Развуците сваки дело у дугачак лог и исеците на 12-15 малих комада.
  2. Сваки мали комад развуците у топчић, затим га разгладите уз помоћ оклагије да бисте формирали мали круг, оквирно 3 инча у пречнику.
  3. Kашичицу филова ставите на центар сваког теста.
  4. Преклопите тесто преко филова, стварајући облик полумесеца и притисните ивице за затварање. По жељи можете украсити ивице да бисте направили украсни узорак.

4. Кувајте џемпере:

  • За Кључање: Ставите шерпу воде на кључање. Додајте џемпере порцијама и кувајте око 5-7 минута док не излазе на површину. Скините рупичастом кашиком и одцедите.
  • За Пржење на тави: Загрејте 2 лажице биљног уља на великој тави на умереној температури. Распоредите џемпере у једном слоју и динствујте 2-3 минута док дневи нису златно-смеди. Додајте 1/4 шоље воде на таву и поклопите. Кувајте још 5-7 минута док вода не испари и џемпери не буду скуваени.

5. Припремите сос за умачкање:

  1. У малој чинији, смешајте соја сос, рибљи оцет, сусамово уље, лутеће уље (ако користите) и ситно сецкани зелени лук.
  2. Добро измешајте и сервирајте поред џемпера.

Уживајте у својим домаћим џемперима са киселим и зачинјеним сосом за умачкање за потпуно задовољство у оброку!

Don't Miss

Title: Balsamic Chicken with Roasted Red Potatoes and Creamy Cabbage Slaw

Balsamiko piletina sa pečenim crvenim krompirom i kremastim kupusnim salatom

Naslov: Pileći file sa balzamiko, pečenim crvenim krompirima i kremastim
Traditional Italian Ricotta Cheesecake: A Decadent and Creamy Delight

Tradicionalni italijanski kolač od ricotte: prefinjeni i kremasti užitak.

Традиционални италијански рикота чизкејк: Разкошни и кремасти ужитак Рикота чизкејк