Title: Láskavý rozpustený grilovaný sendvič s paradajkovou polievkou

Ooey-Gooey Melty Grilled Cheese with Tomato Soup

Ste pripravení na oslnenie svojich chuťových pohárikov klasickým potešením? Toto jedlo kombinuje neodolateľný šarm grilovaného sendviča s tým bohatým dobrým paradajkového polievky. Je to ideálny recept na útulné jedlo, ktoré je rýchle a ľahko pripraviteľné. Poraďte sa do krokov na vytvorenie tejto srdcovo hrejúcej kombinácie!

Popis:
Grilovaný syr obsahuje vrstvy roztopeného syra medzi plátkami zlatistého, chrumkavého chleba. Paradajková polievka je krémová a chutná, ponúkajúca radostnú spoločníčku ku vášmu sendviču. Táto kombinácia je ideálna pre potešenie počas obedu, večere, alebo kedykoľvek potrebujete teplý objatý v míske a sendviči.

Ingrediencie:

• 4 plátky vášho obľúbeného chleba (sourdough alebo bieleho chleba dobre funguje)
• 4 polievkové lyžice masla, zmäknutého
• 4 plátky chedaru
• 2 plátky mozzarelly (voliteľné)
• Soľ, podľa chuti

Na Paradajkovú Polievku

• 2 polievkové lyžice olivového oleja alebo masla
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 konzervy (28 unci každá) celé olúpané paradajky
• 2 šálky zeleninovej alebo kuracej vývaru
• 1 šálka smotany na šľahanie
• Soľ a korenie, podľa chuti
• 1 lyžička cukru (voliteľné, pre vyváženie kyslosti)
• Čerstvá bazalka alebo petržlen, na ozdobenie

Postup:

Príprava Paradajkovej Polievky
1. Na veľkej panvici zohrejte olivový olej alebo maslo na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a varíme, kým sa nestane priehľadnou, asi 5 minút.
2. Pridajte nasekaný cesnak a varte ďalšiu minútu.
3. Pridajte celé olúpané paradajky (s džúsom) a vývar. Dovarte do varu, potom znížte teplotu a nechajte približne 20 minút variť.
4. Pomocou ponorného mixéra rozmixujte polievku dohladka. Alternatívne môžete opatrne previesť polievku do bežného mixéra po dávkach a rozmixovať ju dohladka.
5. Vráťte rozmixovanú polievku späť do hrnca, primiešajte smotanu na šľahanie a dochuťte soľou, korením a cukrom (ak používate). Variť ďalších 5 minút. Nechajte teplé, kým nie ste pripravení podávať.

Príprava Grilovaného Syra

6. Ohrejte nelepivú panvicu alebo grilovaciu dosku na stredný oheň.
7. Na každú placku chleba natrite maslo. Položte jeden plátok chedaru na nezmastnenú stranu dvoch plátkov chleba. Pridajte plátok mozzarelly, ak používate, a na každý dajte ďalší plátok chedaru. Položte na ne väčšie plátky chleba s maslom navrch.
8. Sendviče položte do predohriatej panvice. Pečte, kým chlieb nebude zlatohnedý a syr nezačne topiť, asi 3-4 minúty na každej strane. Počas pečenia jemne stláčajte špachtľou, aby ste zabezpečili rovnomerné roztopenie.
9. Sendviče vyberte z hrnca a nechajte ich trochu vychladnúť pred rozkrojením na polovice.

Podávanie

10. Nalejte paradajkovú polievku do misky a ozdobte čerstvou bazalkou alebo petržlenom.
11. Syrové sendviče servírujte spolu s polievkou na ponorenie. Dobrú chuť!

Poddajte sa tomuto klasickému duu a nechajte teplé, roztopené dobré jedlo, aby vás zavezlo do jednoduchších čias!