Mariusz Lewandowski
Tikvice i vafl s cheddar sirom: Slani Twist na Klasičnom Prijedlogu za Doručak
Ovi Tikvice i vafl s cheddar sirom pružaju očaravajući slani twist klasičnom vaflu. Puni svježih tikvica i oštrog cheddar sira, ovi vafl su hrskavi izvana i mekani iznutra, čineći ih savršenima za doručak ili lagani ručak. Poslužite ih s kockicom kiselog vrhnja i posipajte svježim vlascom za dodatnu notu okusa.
Sastojci:
Za vafl:
– 2 srednje tikvice, naribane
– 1 1/2 šalice brašna
– 1 žlica praška za pecivo
– 1/2 žličice soli
– 1/2 žličice češnjaka u prahu
– 1/4 žličice crnog papra
– 1 šalica ribanog oštrog cheddar sira
– 2 velika jaja
– 1 šalica mlijeka
– 1/4 šalice biljnog ulja
Za posluživanje (po izboru):
– Kiselo vrhnje
– Svježi vlasac, nasjeckan
Upute:
1. Pripremite tikvice:
– Naribajte tikvice, zatim ih stavite u čisti kuhinjski ručnik i iscijedite što više viška vode. Ovaj korak je ključan kako bi vafl ispali hrskavi.
2. Pomiješajte suhe sastojke:
– U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, češnjak u prahu i crni papar.
3. Pomiješajte mokre sastojke:
– U drugoj zdjeli, istucite jaja, mlijeko i biljno ulje dok se dobro ne pomiješaju.
4. Pomiješajte mokre i suhe sastojke:
– Ulijte mokre sastojke u zdjelu sa suhim sastojcima i promiješajte dok se samo ne sjedini. Nemojte previše miješati.
– Umiješajte naribane tikvice i ribani cheddar sir.
5. Pecite vafl:
– Zagrijte vaš aparat za pripremu vafla prema uputama proizvođača.
– Lagano namastite aparat za vafl i ulijte smjesu u zagrijani aparat, ravnomjerno raspoređujući. Pecite prema uputama proizvođača dok vafl ne postane zlatno smeđ i hrskav.
6. Poslužite:
– Poslužite tople vafl, prelivene kockicom kiselog vrhnja i posipane svježim vlascom po želji.
Uživajte u ovim ukusnim vaflima s tikvicama i cheddar sirom dok donose novi okus na vaš doručak stolu!
