Galingas kalakutienos ir laukinių ryžių sriuba

Sotus Vištienos ir Lauko Ryžių Sriuba

Ši skanu ir soti sriuba sujungia minkštos vištienos krūtinėlės, riešutinio lauko ryžių ir įvairių daržovių skonius, kad sukurtų puikų patiekalą vėsiam dienai. Tirštas sultinys virtas tobulai, sustiprina bendrą skonį ir suteikia šiltą, maitinantį patiekalą, kuris yra tiek sotus, tiek pilnas unikalių tekstūrų.

Ingridientai:
– 1 puodelis lauko ryžių, nevirtų
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 vidutinis svogūnas, smulkiai pjaustytas
– 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos
– 2 ūseliai, supjaustyti
– 3 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
– 1 svaras virtos vištienos krūtinėlės, supjaustyta
– 6 puodeliai vištienos sultinio
– 1 arbato šaukštelis džiovintų lauro lapų
– 1 arbato šaukštelis džiovintų rozmarinų
– 1 lauro lapas
– Druska ir pipirai
– 1 puodelis riebios grietinėlės (pasirinktinai)
– Šviežiais petražolės galiukais pabarstytas

Instrukcijos:

Žingsnis 1:
Pradėkite virti lauko ryžius pagal pakuotėje nurodytas instrukcijas. Tai paprastai užtrunka apie 45-50 minučių. Kuomet ryžiai išvirti, juos padėkite į šalį.

Žingsnis 2:
Dideliame puode arba keptuvėje su dideliu dugnu kaitinkite alyvuogių aliejų vidutinėje ugnies stadijoje. Įpilkite smulkiai pjaustytą svogūną, morkas ir ūselius. Kepinkite apie 5-7 minučių arba kol daržovės paminkštės.

Žingsnis 3:
Į puodą įpilkite smulkiai pjaustytą česnaką ir kepkite dar 1-2 minutes, kol pradės kvepėti.

Žingsnis 4:
Į puodą įpilkite supjaustytą virtą vištienos krūtinę ir sultinį. Įmaišykite džiovintus lauro lapus, džiovintus rozmarinus, lauro lapą, druską ir pipirus pagal skonį.

Žingsnis 5:
Atneškite sriubą iki švelnaus virimo, tada sumažinkite ugnį ir leiskite jai virti apie 25-30 minučių, kad skoniai susilietų.

Žingsnis 6:
Išimkite lauro lapą iš sriubos. Jei mėgstate sriubą kremine, įmaišykite riebią grietinę ir leiskite kelioms minutėms pašilti.

Žingsnis 7:
Pridėkite išvirusius lauko ryžius į sriubą ir gerai išmaišykite. Virkite papildomai 5 minutes, kad ryžiai gerai pašiltų.

Žingsnis 8:
Patiekite karštą, pabarstytą šviežiai smulkintomis petražolėmis.

Mėgaukitės savo sodriu Vištienos ir Lauko Ryžių Sriubos sušiltimu ir skoniu!