Mariusz Lewandowski
Lahodné kuře pečené s bylinkovou krustou
Bylinkové pečené kuře je chutný a šťavnatý pokrm, který kombinuje něžné kuřecí prsa s křupavou bylinkovou krustou. Tento pokrm je ideální pro rodinnou večeři nebo speciální příležitost a jistě potěší svým pikantním chutí a aromatickými bylinkami.
Ingredience:
– 4 kousky kuřecího masa bez kostí a kůže
– 1 šálek panko strouhanky
– 1/2 šálku nastrouhaného parmazánu
– 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
– 1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu
– 1 lžíce nasekané čerstvé petržele
– 1 lžíce dijonské hořčice
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– Plátky citronu k podávání (volitelné)
Postup:
1. Předehřejte troubu:
Předehřejte troubu na 375°F (190°C).
2. Připravte bylinkovou krustu:
Ve mělké misce smíchejte panko strouhanku, nastrouhaný parmazán, nasekaný tymián, rozmarýn a petržel. Dobře promíchejte.
3. Okořeňte kuře:
Okořeňte kuřecí prsa solí a pepřem. Rozetřete tenkou vrstvu dijonské hořčice na každé kuřecí prso.
4. Obalte kuře:
Přitlačte kuřecí prsa, stranou s hořčicí dolů, do směsi strouhanky, aby byla krusta rovnoměrně obalena. Pečlivě přitlačte, aby se strouhanka přichytila k masu.
5. Pečte kuře:
Kuřecí prsa položte na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte olivovým olejem, aby se krusta zlatavě zhnědla. Pečte 25-30 minut, nebo dokud kuře není dokonale uvařené a krusta zlatavě hnědá a křupavá.
6. Podávejte:
Kuře vyndejte z trouby a nechte chvíli odpočinout před podáváním. Podávejte s plátky citronu, pokud si přejete.
Užijte si lahodné kuře pečené s bylinkovou krustou s přílohou vašich oblíbených zelenin nebo čerstvé saláty pro kompletní jídlo!
