Hr Translation: Slatki Quixotic Quinoa s keljom i tofuom

2024-07-22
Quixotic Spiced Quinoa with Kale and Tofu

Quikotični začinjeni kvinoja s keljom i tofuom

Ova quikotična začinjena kvinoja s keljom i tofujem je divno, hranjivo jelo koje kombinira proteinsku kvinoju, svježi kelj i savršeno skuhani tofu s mješavinom aromatičnih začina. To je zdrav obrok koji obiluje okusima i savršen je izbor za zdravu večeru.

Sastojci:

  • 1 šalica kvinoje
  • 2 šalice vode
  • 200 grama tvrdog tofua, narezanog na kockice
  • 2 šalice svježeg kelja, nasjeckanog
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica kumina u zrnu
  • 1 žličica paprike
  • 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
  • 1 mala glavica luka, sitno nasjeckana
  • So i papar po ukusu
  • Limun za garnish

Upute:

  1. Isperite kvinoju pod hladnom vodom. U srednji lonac stavite kvinoju i vodu. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta ili dok voda ne ispari, a kvinoja ne postane prozračna. Stavite na stranu.
  2. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte kumin u zrnu i pustite da praska oko 30 sekundi, dok ne zamiriši.
  3. Dodajte nasjeckani luk i češnjak u tavu. Dinstajte oko 3-5 minuta, ili dok luk ne postane proziran.
  4. Dodajte narezani tofu u tavu i kuhajte oko 5 minuta, dok ne počne poprimati zlatno smeđu boju.
  5. Umiješajte papriku, sol i papar. Kuhajte još jednu minutu da tofu ravnomjerno upije začine.
  6. Dodajte nasjeckani kelj u tavu i kuhajte još 3-4 minute dok kelj ne uvene.
  7. Naposljetku, dodajte kuhani kvinoju u tavu i dobro promiješajte sve zajedno. Kuhajte još 2-3 minute da se sve zagrije.
  8. Servirajte toplo, posuto limunom za osvježavajući završetak.

Uživajte u ukusnom i hranjivom quikotičnom začinjenom kvinoji s keljom i tofujem!

Don't Miss

Vibrant Jollof Rice with Bell Peppers and Juicy Vegetables

Živopisna jelof riža s paprikama i sočnim povrćem

Živah Jollof Riža s paprikama i sočnim povrćem Opis: Jollof
Szechuan Chicken Stir-Fry with Vegetables

Szechuan piletina wok sa povrćem

Piletina na Szechuanski način s povrćem Piletina na Szechuanski način