Чили с пуешко месо от джунглата: Смело и вкусно приключение в чиния
Започнете кулинарно пътешествие с това богато и силно Чили с пуешко месо от джунглата. Това ястие комбинира хрупкото и нежно пуешко месо с ароматно разнообразие от подправки, бобове и зеленчуци, сготвени до съвършенство. Подходящо за уютна семейна вечеря или празнично събитие по време на игра, този рецепт предлага мелодия от вкусове, които ще зарадват вашите вкусови рецептори и ще ви накарат да искате още. Нека се потопим в това ярко и хранително чили, което няма да остане незабелязано в домакинството ви!
Съставки:
- 450 гр. пуешко месо
- 1 кенче (15 унции) черни бобове, отцедени и изплакнати
- 1 кенче (15 унции) червени бобове, отцедени и изплакнати
- 1 кенче (15 унции) счукани домати
- 1 средно голям лук, нарязан на кубчета
- 1 червена чушка, нарязана на кубчета
- 2 скилидки чесън, нарязани на много малки парченца
- 2 чаши пилешки бульон
- 1 с.л. зехтин
- 2 с.л. чили пудра
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. димена паприка
- 1/2 ч.л. сушен риган
- 1/2 ч.л. чили на прах (по избор, за пикантност)
- Сол и черен пипер на вкус
- Прясна копър, нарязана (за украса)
- Изсипано сирене, заквасена сметана, авокадо (по избор, за сервиране)
Инструкции:
- Загрейте зехтина в голям тенджер на средно висока температура. Добавете нарязания лук и чушката, задушете ги, докато станат меки и прозрачни, около 5 минути.
- Добавете нарязания чесън и разбъркайте още една минута, докато изпълнят стаи с аромат.
- Отстрани зеленчуците на страна и добавете пуешкото месо. Гответе, докато се побелят, като го разбивате с лъжица по време на готвенето.
- След като пуешкото месо се приготви, добавете чили пудра, кимион, димена паприка, сушен риган, чили на прах (по желание), сол и черен пипер. Гответе още 2 минути, за да се разкрият ароматите.
- Изсипете нарязаните домати и пилешкия бульон, разбъркайте за да се смесят.
- Добавете черните и червените бобове в тенджерата, като разбъркате всичко добре.
- Доведете сместа до кипене, след това намалете огъня и оставете да къкри без капак за 25-30 минути, за да се смеят вкусовете и чилито да се загъсти.
- След като чилито достигне желаната ви консистенция, опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
- Налейте Чилито с пуешко месо от джунглата в чинии и украсете с пресен копър. Сервирайте с избраното от вас сирене, заквасена сметана и авокадо на страна.
Насладете се на това смело и вкусно Чили с пуешко месо от джунглата, перфектно съчетание от подправки и здравословни съставки, които донесат уют и удовлетворение на масата!
The source of the article is from the blog elblog.pl