Пикантно печени брюкселски зеле с балсамова глазура и хрупкав бекон

Пикантни Печени Брюкселски Зеле с Балсамов Сос и Хрупкаво Свинско

„`html

Това ястие, прелестно комбиниращо печени брюкселски зеле, украсени с богат балсамов сос и покрити с хрупкаво свинско, предлага симфония от вкусове и текстури. То е идеалното гарнитура за всяко ястие, добавяйки допир на гурме към вашата трапезна маса. Карамелизираните външни листа на брюкселските зеленчуци в съчетание с димеността на свинското и кисело-сладката нотка на балсамовото намаление създават неустоимо кулинарно изживяване.

Съставки:
– 1,5 паунда брюкселски зеленчуци, подрязани и на половинки
– 4 филии свинско месо, нарязано
– 2 супени лъжици зехтин
– Сол и черен пипер на вкус
– 1/4 чаша балсамов оцет
– 1 супена лъжица мед

Инструкции:

1. Загрейте фурната на 200°C (400°F).

2. Пригответе брюкселските зеленчуци:
– В голяма купа разбъркайте брюкселските зеленчуци със зехтина, солта и пипера, докато са равномерно покрити.

3. Печете:
– Разпределете брюкселските зеленчуци в един слой на печки тава.
– Печете в предварително загрятата фурна за около 20 минути, като разклатите тавата на половина време, за да осигурите равномерно готвене.

4. Сгответе свинското месо:
– Докато брюкселските зеленчуци се пекат, на голяма тиган над средно топло, пекете нарязаното свинско месо докато стане хрупкаво.
– Извадете свинското месо с дупчичка лъжица и оставете да се отцеди на хартия. Спестете 1-2 съчици от свинското мазнина в тигана.

5. Пригответе балсамовият сос:
– В същия тиган със запазената свинска мазнина, добавете балсамовият оцет и меда.
– Разбъркайте добре и оставете да къкри около 5-7 минути, или докато се стегне на газ.

6. Обединете:
– След като брюкселските зеленчуци се изпекат, прехвърлете ги в сервираща купа.
– Полейте балсамовият сос върху брюкселските зеленчуци и разбъркайте, за да се покрият равномерно.
– Поръсете хрупкавото свинско отгоре.

7. Поднесете:
– Поднесете пикантните печени брюкселски зеленчуци с балсамов сос и хрупкаво свинско топли. Насладете се на вкусната гарнитура с любимото си основно ястие.

Това ястие не само е фест за вкусовете, но и за очите, със своите жива зелена брюкселски зеленчуци, златисто кафяво свинско и бляскав балсамов сос. Добър апетит!
„`