John Washington
Bal ve Sarımsak Limon Glazeli Tavuk Kanatları
Bu Bal ve Sarımsak Limon Glazeli Tavuk Kanatları, limonun ekşiliği, balın tatlılığı ve sarımsağın tuzlu zenginliğinin harmanlandığı lezzetli bir başlangıç veya ana yemek sunumu sunar. Kanatlar önce kızarana kadar fırınlanır ve ardından yapışkan, lezzet dolu bir sosta bulanır ki bu sizin daha fazlasını istemenize neden olacak.
Malzemeler:
Tavuk Kanatları İçin:
– 2 lbs tavuk kanatları, parçalara ayrılmış ve uçları çıkartılmış
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Glaze İçin:
– 1/4 su bardağı bal
– 4 diş sarımsak, ezilmiş
– 2 yemek kaşığı soya sosu
– 2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış olanı tercih edilir)
– 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
– 1 çay kaşığı mısır nişastası ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı su (isteğe bağlı, yoğunlaştırıcı olarak)
Tarif:
1. Kanatları Hazırlayın ve Fırınlayın:
1. Fırınızı 200°C (400°F) olarak önceden ısıtın.
2. Tavuk kanatlarını geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile iyice kaplanana kadar karıştırın.
3. Kanatları eşit pişirmek için fırın tepsisine yağlı kağıt veya tel ızgara ile kaplanmış bir borcam dizin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin ya da kanatlar altın renginde ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Kanatları eşit kızartmak için pişirme süresinin yarısında kanatları çevirin.
2. Sosu Hazırlayın:
1. Kanatlar fırınlanırken, glazeyi hazırlayın. Orta ateşte küçük bir tencerede bal, ezilmiş sarımsak, soya sosu, limon suyu ve limon kabuğunu karıştırın.
2. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın, yanmasını önlemek için. Daha kalın bir glazeyi tercih ederseniz mısır nişastasını suyla karıştırın ve tencereye ekleyerek, glazenizin istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Kanatları Kaplayın:
1. Kanatlar mükemmel bir şekilde fırınlanıp pişirildikten sonra, büyük bir kaba aktarın.
2. Sıcak glazeyi kanatların üzerine dökün ve eşit şekilde kaplanmaları için karıştırın.
3. Glazeli kanatları isteğe bağlı olarak ek limon rendesi veya doğranmış taze maydanoz ile servis tabağına alın.
4. Servis Edin:
1. Bal ve Sarımsak Limon Glazeli Tavuk Kanatlarını sıcakken hemen servis edin, yanında favori soslarınız ve yan yemeklerinizle afiyetle tüketin. İyi yemekler!
Bu kanatlar, oyun günleri, partiler veya herhangi bir gündüz toplantısı için harika bir başlangıç yemeği yapar. Dengeli lezzet notaları misafirlerinizi etkileyecek ve daha fazlasını isteyecek.
