Mexikanische Hähnchen-Tacos mit würziger Limetten-und Avocado-Salsa

Mexikanische Hühnertacos mit würziger Limette und Avocado-Salsa

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Tauchen Sie ein in die lebendigen Aromen Mexikos mit diesem köstlichen Rezept für Hühnertacos. Diese Tacos sind gefüllt mit zarten Hühnerstücken, die vor würziger Limette und frischer Avocado-Salsa strotzen. Es ist ein köstliches Gericht, perfekt für jede Mahlzeit, das klassische mexikanische Gewürze und Frische in jedem Bissen verbindet.

Zutaten:

• 2 entbeinte, hautlose Hühnerbrüste
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Chili-Pulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Saft von 2 Limetten
• 8 kleine Tortillas
• 1 reife Avocado, gewürfelt
• 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
• 1 kleine Tomate, gewürfelt
• Frischer Koriander, gehackt
• 1/4 Tasse saure Sahne
• Limetten-Spalten zum Servieren

Anleitung:

1. Hühnchen vorbereiten: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 375°F (190°C) vorzuheizen. In einer kleinen Schüssel mischen Sie Paprika, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer. Reiben Sie diese Gewürzmischung auf die Hühnerbrüste.
2. Hühnchen anbraten: Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhocher Hitze. Geben Sie die Hühnerbrüste hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite an, bis das Hühnchen goldbraun und durchgegart ist.
3. Hühnchen backen: Übertragen Sie das Hühnchen in eine Backform, pressen Sie den Saft von 1 Limette darüber und backen Sie es im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten, um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist.
4. Hühnchen zerkleinern: Lassen Sie das Hühnchen nach dem Backen kurz ruhen und zerkleinern Sie es dann mit zwei Gabeln.
5. Avocado-Salsa zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelte Avocado, rote Zwiebel, Tomate, Koriander und den Saft von 1 Limette vermengen. Vorsichtig mischen.
6. Tacos zusammenstellen: Erwärmen Sie die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder im Ofen. Geben Sie eine Portion des zerkleinerten Hühnchens auf jede Tortilla. Mit der Avocado-Salsa und einem Klecks saurer Sahne toppen. Mit Limettenspalten servieren.

Genießen Sie Ihre Mexikanischen Hühnertacos mit würziger Limette und Avocado-Salsa!
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