Karol Smith
Supremo Clásico de Pollo Divan Cremoso
El Pollo Divan es una cacerola americana querida que lleva el nombre del Restaurante Divan Parisienne en la ciudad de Nueva York, donde se sirvió por primera vez. Este delicioso plato combina pollo tierno, brócoli y una salsa cremosa y rica cubierta con una capa crujiente de queso y migas de pan. Es un alimento reconfortante perfecto que es fácil de preparar y seguramente será un éxito en cenas familiares o reuniones.
Ingredientes:
– 4 tazas de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
– 2 tazas de ramilletes de brócoli frescos
– 1 lata (10.5 onzas) de sopa de crema de pollo
– 1 taza de crema agria
– 1/2 taza de mayonesa
– 1 cucharada de jugo de limón
– 1 cucharada de polvo de curry (opcional)
– 1 taza de queso cheddar rallado
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– 1 taza de migas de pan
– 4 cucharadas de mantequilla derretida
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Pre-Calienta tu horno a 350°F (175°C).
2. Escalda los ramilletes de brócoli en agua hirviendo durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.
3. En un tazón grande, combina la sopa de crema de pollo, crema agria, mayonesa, jugo de limón y polvo de curry si lo usas. Mezcla bien para crear una salsa cremosa.
4. Añade el pollo desmenuzado y el brócoli escaldado al tazón y mezcla hasta que todo esté uniformemente cubierto con la salsa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Transfiere la mezcla a un recipiente para hornear de 9×13 pulgadas engrasado, distribuyéndola de manera uniforme.
6. En un tazón aparte, combina la mantequilla derretida, las migas de pan y el queso parmesano para crear la cobertura crujiente.
7. Esparce el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la mezcla de pollo en el recipiente.
8. Distribuye la mezcla de migas de pan de manera uniforme sobre la parte superior.
9. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la cazuela esté burbujeante.
10. Deja enfriar un poco antes de servir.
¡Disfruta de tu Supremo Clásico de Pollo Divan Cremoso con arroz o una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria!
